Кухињски апарати и прибор: дубока посуда, решетка, миксер, радна површина, пећница.
Састојци
| Павлака | 300 г |
| Маргарина | 300 г |
| Брашно | 5-6 стог. |
| Воћни џем | 300-400 г |
| Шећер у праху | 3 кашике. л |
Корак кухања
- Пре кувања ставите 300 г маргарина у замрзивач. Уместо маргарина можете користити путер или намаз. Маргарин извадимо из замрзивача, ситно нарендамо на решетку у већу посуду. Ако желите, путер можете једноставно исећи на ситне комадиће, а не користити корицу.
- Додајте му 300 г киселе павлаке из фрижидера. Измешамо састојке миксером да се добије хомогена маса.
- У засебну посуду просијте 5-6 шољица брашна. Затим га додајемо порцио смеши од киселе павлаке и миксером тучемо тесто. Кад миксер престане да се носи са тестом, ставите га на радну површину и гнетите рукама, настављајући да додајете мало брашна. Замесите тесто док не престане да се лепи за ваше руке.
- Гото тесто разрежемо ножем на четири једнака дела. Пре него што започнете формирање колачића, укључите рерну да се загреје на 180 степени.
- Узмемо један део теста и разваљамо га танким слојем, око 3-4 мм. Резање резултирајућег слоја ножем на 8 једнаких делова, добили смо троуглове. Како то учинити, можете погледати на фотографији. Уопштено, можете смислити било који други образац за формирање колачића.
- Сада узимамо било воћни џем или џем. Марелица, јагода, шљива савршене су, можете узети само кувано кондензовано млеко. Данас ћемо користити џем од јабука. Помоћу чајне кашике на дну троугла (део који је шири код троугла) раширите 1-2 кашике џема, формирајући од њега попречну траку.
- Сада трокутић омотамо од основице до сужене ивице помоћу цеви. Такве манипулације проводимо током целог теста. Добивене ролнице, или их још називамо и прстима, ширимо на лим за печење, шаљемо да се пеку у рерни 20-25 минута, док не добију златно браон боју. Потом га извадимо из рерне, ставимо на уобичајени тањир, посипамо шећером од глазуре и можемо послужити за чај.
Видео рецепт
Овај колачић се зове „минута“, јер се припрема врло брзо. Али истовремено се испоставља врло укусно, поготово они који не воле слатке пециве. Напокон, као што сте приметили, шећер није део теста. Ако желите да гледате поступак прављења колачића, препоручујемо вам да погледате овај кратки видео. У њему је момак поделио своју верзију мешања теста и печења.
Домаћа печена роба одувек се сматрала бољом од складиштења печених производа, јер за време кувања користимо само свеже и квалитетне производе, не додајемо боје и конзервансе. Свака домаћица жели имати једноставне рецепте за укусна јела која се могу припремити врло брзо из доступних састојака. Управо то су „минута“ колачићи са џемом, чији смо рецепт данас поделили са вама. Напишите у коментаре да ли сте га користили, да ли су вам се свидели колачићи, да ли је домаћинство ценило ваш рад.
Остали рецепти за колаче
Лепо прочитајте!