Кухињски апарати и прибор: блендер, даска за сечење, нож, посуда за печење - 3 ком., силиконски отирач / пергамент папир - 3 ком., пећница, кашика / шпатула.
Састојци
| Банана | 2 ком |
| Киви | 2 ком |
| Крушка | 2 ком |
| Малине | 50 г |
| Јагоде | 50 г |
| Грожђе | 50 г |
| Боровнице | 70 г |
| Кајсије | 5 ком. |
| Шљива | 5 ком. |
| Бресква | 2 ком |
Корак кухања
Упознајте одмах 3 сета производа од пастила. Све 3 врсте су припремљене по истом принципу.
- На било који погодан начин огулите 2 банане, 2 кивија и 2 крушке. Из задњег воћа вадимо језгру. Све исјечемо на ситне комадиће и прекидамо у блендеру до глатка. Сјеменке уклањамо из 5 марелица, 5 шљива и 2 брескве. Ако су брескве мале, узмите 4-5 комада. Воће огулимо и од коре, ако је довољно густа. Сечемо на комаде и такође прекидамо у блендеру до глатка.
- Опрамо 50 г малина, 50 г јагода, 50 г грожђа без семенки и 70 г боровница. Не морате додатно обрађивати бобице, осим ако грожђе није одвојено од гранчица. Све прекидамо миксером до смоотхие-ја.
- Прекријте довољно широку посуду за печење силиконским простирком или пергамент папиром. За танке пастиле потребан је широк облик. Сваку воћну смешу из посуде блендера излијте у калуп. Изравнајте кашичицом или лопатицом.
- Загрејати рерну на 60-70ºС. Одлично је ако има режим конвекције. Унутра ставимо посуду за печење и оставимо отворена врата да циркулишу ваздух. На овом режиму кухајте пастил око 5-6 сати. Спреман треба да буде сув, са густином гуме. Ако то није могуће у пећници, може доћи и до врућег балкона са добром вентилацијом.
- Извадимо пастил из рерне и оставимо да се охлади. Када се то догоди, можете га одмах исећи на комаде и сервирати. Ако не, завијте у цев и чувајте на сувом месту.
Видео рецепт
Ако вас занима рецепт за прављење домаће пастеле, погледајте цео процес на видеу. Тамо ћете пронаћи много корисних савета о овој теми и цените готов марсхмаллов.
Да ли волите јести слаткише, али плашите ли се или добровољно одбијате шећер? А како вам се свиђа овај домаћи грах, који садржи само природно воће и бобице? Ни грам шећера и много забаве! Покушајте да скухате сваки од предложених укуса и направите сопствену. Да ли волите бомбоне? Јесте ли икад видјели како се куха код куће или вам је то била новост? О томе пишите у коментарима. Поделите рецепт на друштвеним мрежама ако вам се свиђа. Будите здрави и нахрањени, добар апетит!