Укусна тјестенина са димљеним лососом и ругуљом - укусна и здрава

Кухињски апарати и прибор: нож, даска за сечење, тава, велика тава, додатак.

Састојци

Корак кухања

1. Ставите на шпорет 2 литра воде у лончић.
   
2. Док вода кључа, исеците 2 изданка зеленог лука. Изрежите дијагонално, средње велике комаде.
   
3. Фино насјецкајте 20 г црних маслина, након уклањања семенки, ако их има.
   
4. Оперите и разрезујте половину рукавке у лишће средње величине. Одвојите од коже и ситно исецкајте 4 кришке димљеног лососа.
   
5. Посолите прокухану воду са 2 кашике кашике. со.
   
6. Сипајте 200 г пасте пшенице дурум-а у воду, кувајте док ал денте, односно док не скува. Шпагете исциједите у дубоку посуду са филцром за додавање.
   
7. У великој тави загрејати 1 кашику. л маслиновог уља и испеците претходно насјецкани лук 1-2 минуте.
   
8. У тепсију додајте куване шпагете, по потреби додајте мало воде у којој су се кували. Промените.
   
9. У таву са шпагетима и луком додајте сецкане маслине и рукулу. Додајте бибер по укусу и измешајте.
   
10. У шерпу додајте лосос са шпагетима, помешајте и кувајте још 1-2 минута. Уклоните посуду са ватре.
    

Видео рецепт

Видео ће вам помоћи да схватите које димензије су вам потребне да бисте исекли све састојке, а можете видети и већ припремљено јело и начин на који се оригинално сервирају.

Научили сте како кухати укусну тјестенину која вам не одузима пуно времена. Припремајући такву пасту, уживаћете у њеном укусу и уселити се у атмосферу Италије, јер Италијани кувају пасту тачно онако како је наведено у рецепту - до државе ал денте. Можете припремити тјестенину за свакодневну исхрану или као посластицу за празничним столом. Префињени укус лососа у комбинацији са рукулу, луком и маслинама одушевити ће све који буду пробали вашу тестенину.

Остали рецепти за рибу