Кухињски апарати и прибор: плоча за кухање, тава, тава, даска за сечење, нож, решетка, додатак, тањир за послуживање
Састојци
| Састојци | Потребан износ |
| Паста | 300 г |
| Пилећи филе | 400 г |
| Маслац | 50 г |
| Тврди сир | 100 г |
| Крема (10% масти) | 200 мл |
| Брашно | 1 кашика. л |
| Чешњак | 2 клинчића |
| Сунцокретово уље | 2 кашике. л |
| Зачини | на укус |
Корак кухања
- На гас је потребно ставити 2 литре воде, ставити да прокуха, посолити и ставити 300 г тјестенине. Док се тјестенина кључа, припремите преостале састојке.
- Узимамо 400 г пилећег филета и исечемо на мале коцкице, тако да се брзо пржи и без потешкоћа.
- Затим исеците на кругове 2 режња белог лука, 100 г сира, здробите на крупној рерни. Припрема је готова, време је да пређемо на оно најзанимљивије.
- У шерпу сипати 2 кашике. л сунцокретово уље и загрејати га. У претходно загрејану таву пошаљемо бели лук и пржимо до златно браон боје. Бели лук мора сву своју дивну арому пренети на биљно уље и више нам неће требати, дакле - извадите је из таве.
- Затим пилетину шаљемо у шерпу и пржимо је до златно браон. Кад сви наши комади пилетине поприме прелепу златну боју, морате да додате 1 кашику. л брашно, измешати.
- Након брашна пошаљемо 200 мл врхња, соли и бибера по укусу, можете додати и своје омиљене, ароматичне зачине, на пример - коријандер, тимијан, рузмарин или жалфију, добро измешати. Када се смеша почне згушњавати, треба да је мешате што је могуће темељитије, док не постане глатка, то ће значити да је сос спреман.
- Извадите воду из тјестенине помоћу пунила, пребаците у тањир за сервирање, додајте 50 г путера, добро измешајте.
- Кад се путер потпуно растопио, додајте нарибани сир и поново измешајте. Паста ће постати густа и лепљива. Затим додајте пилећи филе са сосом и поново све добро измешајте. Укусно, нежно јело је спремно! Можете украсити биљем и поврћем и послужити.
Важно! Ако желите да вода за тјестенину ускоро прокључа, посолите је што је пре могуће. Сол ће убрзати процес загревања, а ви ћете брже почети да кувате.
Видео рецепт
Позивамо вас да погледате детаљни видео рецепт који детаљно описује како скувати нежну и укусну тестенину са сиром и пилетином.
Упознали сте њежно и укусно јело звано тјестенина са сиром и пилетином у кремастом сосу. Открили смо које ће вам кухињске потрепштине требати и колико времена ћете потрошити на кување. Ми смо корак по корак поредали колико ће нам састојака требати и како га припремити. Гледали смо детаљан видео у којем смо научили све ситнице кувања тјестенине и из прве руке смо могли видети како је све једноставно и брзо.