Кухињски апарати и прибор
- штедњак или плоча за кухање,
- нож
- кухињска плоча
- дубока тава
- тањири / здјеле за производе,
- тава
- тава
- цоландер.
Састојци
- Тврди шпагети - 400 г
- Пармезан сир - 100 г
- Сланина - 300 г
- Јаја - 4 ком.
- Крема 10% - 200 мл
- Чешњак - 2 режња
- Маслиново уље - 1 кашика. л
- Со укус
Корак кухања
Након што сте набавили све потребне састојке, пређите директно на поступак припреме. Проводи се на следећи начин:
- Одвојите беланца од жуманаца у 4 јаја.
- 100 г пармезана нарибајте на ситној рерни.
- Ситно исецкати 300 г сланине.
- У лонцу закухајте воду и додајте јој со на укус, као и 1 кашику. л уља.
- Ставите 400 г шпагета у кипућу воду.
- Загрејати таву, сипати маслиново уље у њу и ставити 2 режња белог лука. Затим додајте сланину у таву и пирјајте је до златно браон.
- Чим месо почне да пушта свој сок, извадите бели лук из таве. Пржити до лепе коре и искључити таву. Кувану тјестенину проциједите кроз фил од филца, а затим, очистите их од воде, ставите шпагете у пржену сланину и поново укључите таву. Све добро измешајте. Скувајте сос. Да бисте то учинили, у посебној дубокој посуди помешајте 200 мл врхња, 4 жуманца и ренданог сира.
- У добијени сос сипајте шпагете са сланином и пирјајте све заједно 2-5 минута.
- Послужите готово јело до стола.
Видео рецепт
За оне потрошаче који желе да укусу готове тестенине разнолики до максимума, припремили смо тематске видео материјале. У њима професионалци дају разумне препоруке о томе како правилно и укусно припремити тјестенину са скромним сетом састојака.
Откривајући ситнице израде тјестенине од одређених састојака, не заборавите да поделите своје искуство са другим корисницима наше веб странице. Оставите своје аргументиране коментаре и дајте директне препоруке, што касније може позитивно утицати на формирање укуса у јелима почетних кувара.