Кухињски апарати и прибор:
- мерни уређај;
- кухињске ваге;
- решетка;
- дубока ватростална посуда;
- плоча за кухање;
- даска за сечење;
- нож;
- кашичица кашичице;
- кашика;
- колица
Састојци
| Производ | Количина |
| шпагете | 300 г |
| вода | 3 л |
| путер | 30 г |
| маслиново уље | 30 мл |
| јаја | 3 ком |
| тврди сир | 150 г |
| кувана димљена сланина | 300 г |
| бели лук | 2 клинчића |
| бибер | на укус |
| со | 2 кашике кашике |
Корак кухања
- Сипајте око 3 литре воде у дубоку металну теглу и прокухајте. У прокухану воду додајте 1 кашику. посолите и пошаљите у таву 300 г шпагета. 3 минута пре него што су тестенине спремне, извадите их из воде.
- На дасци за сечење исеците на мале коцкице 300 г сланине.
- Огулите 2 чешња белог лука и нарежите их ножем.
- Испеците 1 јаје и 2 жуманца у посебан дубоки тањир.
- На средњој рерни трљајте 150 г било ког сира и пошаљите га јајима. Солите, попаприте по укусу и добро измешајте.
- Печемо на средње јакој ватри. Кад се загреје, пошаљемо тамо 30 г путера и прелијемо још 30 мл маслине.
- У уље додајте 2 режња здробљеног белог лука.
- Нарезану сланину шаљемо у таву и лагано је пржимо.
- Чим сланина порумени, извадимо бели лук и напунимо готово готову тестенину.
- Тамо додајемо 2 посуде са водом у којима су се кухали шпагети. Све помешај.
- Скините посуду са шпорета и додајте смешу јаја-сира са осталим састојцима. Равномерно распоредите преко тјестенине.
- Готово јело ставите на подељене тањире. По жељи додајте со, бибер, а тестенину можемо послужити на столу.
Шпагете припремљене по овом рецепту имају врло пријатну арому и нежан кремаст укус. Ово јело је прилично калорично па га можете брзо појести, а осећај пуноће вас неће дуго напустити.
Важни савети
Препоручујемо да следите ове савете како бисте учинили своју тјестенину здравијом и укуснијом:
- Преферирајте тестенину од дурум пшенице. Иако кључају мало дуже од остатка, сматрају се много здравијима и не кључају.
- Не претјерујте са шпагетама у води. Обавезно погледајте вријеме кухања тјестенине назначено на њиховом појединачном паковању. Извадите тестенину чим су напола готове.
- Не исперите шпагете пре него што их пошаљете у таву.
- Изаберите сланину чија дебљина масти не прелази 1,5 цм.
- За јело користите само маслиново уље, не замените га сунцокретовим уљем. Даће потпуно другачији укус.
Видео рецепт
Предлажемо да погледате видео у којем је детаљно приказан цео процес кухања тјестенине у крем сосу.
Да ли вам се свиђа ова опција за кување шпагета? Да ли сте већ успели да разноврстите исхрану овим укусним јелом? Ако је одговор да, онда не заборавите да у коментарима делите своје мишљење о предложеном рецепту.
Остали рецепти за тјестенину
Лепо прочитајте!