Кухињски апарати и прибор
- шпорет;
- кухињске ваге;
- нелепљива тава;
- Чаша од 200 г;
- сито;
- 2 дубоке посуде;
- јело за сервирање;
- махати;
- колица;
- кухињска лопатица;
- кашика и кашика.
Састојци
- пшенично брашно - 200-250 г
- пилеће јаје - 2 ком.
- млеко - 1 сноп.
- шећер - 2 кашике. л
- со - 0,5 тсп.
- сода - 0,5 тсп.
- биљно уље - 1 кашика. л
Корак кухања
- За почетак помешајте све суве састојке. Просијте 200-250 г пшеничног брашна у дубоку посуду са сито. Ако желите да палачинке буду корисније, можете додати део брашна пуним зрном или пиринчем. Затим додајте брашну 2 кашике. л шећера, 0,5 кашике кашике соли и 0,5 кашике кашике сода. Темељно измешајте све састојке шлагом. По жељи додајте мало ванилин шећера или млевеног цимета за арому.
- У засебној посуди умутите 2 пилећа јаја и додајте им кашику. л биљно уље. Затим постепено сипајте 1 шољу млека у посуду и лагано измешајте пјењачом до хомогене конзистенције.
- Док мешате шлагом, постепено течне састојке сипајте у посуду са сувим. Мешајте тесто све док глатко не добијете грудвице тако да нема грудица. Али не гњавите тесто дуже време, јер ће у супротном почети да отпушта глутен, а палачинке ће постати гумене, а не бујне.
- Загријте суву таву са нелепљивим премазом на шпорет. Излијте тесто у претходно загрејану тепсију са лонцем. Палачинке треба да буду веће од палачинки, али мање од палачинки. Али можете направити палачинке било које величине.
- Чим се на целој површини теста појаве мехурићи, палачинке можете окренути лопатицом. Тако припремите палачинке од целог теста, пржите их 20-30 секунди са сваке стране на средњој ватри.
- Готове производе ставите у хрпу на тањир за сервирање. Топли производи се могу намазати маслацем, овде по избору.
Бујне ружичасте палачинке су невероватно укусне и у топлом и у хладном облику. Можете послужити ароматичне производе са медом, џемом, слатким сирупима, отопљеном чоколадом, кондензованим млеком и било којим другим преливом по вашем укусу. Такође ће било које воће, воће и ораси бити веома погодни.
Видео рецепт
Како направити нежно тесто и затим испећи прозрачне мирисне палачинке, видео можете детаљно погледати.
Невероватне палачинке за уста ће бити не само одличне опције за срдачан и укусан доручак уз шољу ароматичног чаја или кафе, већ и добра идеја за обраду гостију приликом доласка. Таква деликатеса, па чак и са погодним преливом, несумњиво ће се допасти и одраслима и деци. Због чињенице да се палачинке прже у сувој тави, оне су такође дијеталнија опција од палачинки. Покушајте да направите ружичасте меке палачинке по овом једноставном класичном рецепту - заувек ћете се заљубити у ове америчке палачинке. А у коментарима нам реците како кувате палачинке и шта радите да им послужите. Поделите своје тајне бујног и безобразног печења.