Кухињски апарати и прибор
- пан
- стевпан;
- кашика;
- блендер
- капацитета различитих запремине.
Састојци
- Млеко - 250 мл
- Крема - 500 мл
- Воће - 500 г
- Желатина - 40 г
- Со - 1 кашика кашике.
- Ванилин шећер - 1 кашика кашике.
Корак кухања
- Да бисте припремили млечно-крем базу, млеку морате додати желатину, измешати и оставити 5 минута да се желатина набрекне.
- За пуњење воћем воће морате припремити по властитом нахођењу (смрзнуто или свеже). Плодове пребацимо у шните, додамо шећер и ставимо на ватру. Оставите да кључа 2 минута и додајте желатину. Све добро измешајте и оставите да вари 5-10 минута.
- На ватру ставимо натечену желатину у млеку и додамо шећер. Не доведемо до кључања, само загревамо смешу, непрестано мешајући. Додајте со, ванилин шећер и павлаку.
- Сипајте млечну смешу у чаше (до пола чаше) и ставите у фрижидер да се очврсне.
- Воћна маса са желатином се мора уситнити миксером до хомогене масе.
- Када се млеко-кремасти слој смрзнуо, затим напуните воћну масу чашом до врха. Ставите у фрижидер на најмање 1 сат.
- Након времена, десерт се може послужити!
Видео рецепт
На сва питања моћи ћете да одговорите на видео рецепту, који ће показати фазе припреме овог десерта.
Диверзифицирајте своју дневну прехрану тако што ћете припремити једноставан, али укусан десерт од Панацотте. Осетите лаган и млечан укус у комбинацији омиљеног воћа. Овај десерт се може припремити и зими, када је на располагању само смрзнуто воће. Кување је лако! Одушевите најмилије укусним десертом из ресторана. Да ли сте спремили десерте с воћем? Које воћне комбинације волиш? О својим преференцијама напишите у коментарима.