Кухињски апарати и прибор:
- миксер;
- кашика за мешање;
- посуда за састојке;
- рерна;
- лим за печење;
- папир за печење.
Састојци
| Име | Количина |
| Брашно | 160 г |
| Зобена каша | 90 г |
| Душо | 150 г |
| Павлака 15-20% | 150 г |
| Маслац | 100 г |
| Јаја | 1 ком |
| Сода | 0,5 тсп |
Корак по корак, кување са фотографијом
- Уље треба претходно извадити из фрижидера и оставити да се загреје тако да постане мекано на додир и отисак прста лако остане на њему.
- Брашно помешати са содом и просијати.
- Тукли путер са медом.
- Пилеће јаје сипајте у тањир и туците миксером док не постане глатко.
- Затим ставите киселу павлаку и тукли миксером док не постане глатко. Сами колачићи су умерено слатки, али ако волите слатке пециве, можете додати шећер по укусу.
- Умешајте зобене каше.
- Затим додајте брашно и соду у тесто.
- Важно је врло брзо интервенирати да се тесто не обрађује и не одлаже, а остане мекано. Само помешајте Теслу шпатулом док не постане глатка. Резултат је врло мекано тесто које ће се добро држати на сечиву и чак ни пасти са њега.
- Пекач обложите папиром за печење и на њега распоредите будуће колачиће. Због чињенице да је тесто лепљиво и мекано, једноставно се неће моћи разваљати, па га ширимо било којом кашичицом, у зависности од жељене величине колачића.
- Након што влажите прсте водом, уваљајте кексе у колач једнаке дебљине.
- Ради лепоте, поспите одозго кашом.
- Пеците у претходно загрејаној рерни одоздо и одоздо на 180-200 °. Колачићи се пеку врло брзо, око 15 минута.
- Готове колачиће ставимо на жице и оставимо да се охладе.
- На исти начин испеците преостале колачиће!
Глазура за украс
Ако желите слађи укус, онда можете да користите чоколадну глазуру.
Састојци
| Име | Количина |
| Какао прах | 3-4 кашике. л |
| Шећер | 6 кашика. л |
| Маслац | 30 г |
| Млеко | 8 тбсп. л |
Корак кухања
- Измешајте какао и шећер.
- У посуду сипајте млеко, добро га измешајући.
- Добијену масу ставимо да се пирја на лаганој ватри. Три минута је довољно.
- Након што уклоните масу са ватре, додајте уље и добро промешајте.
- Охлађене колачиће можете умочити у добијену масу и оставити да се стврдне на собној температури. Маса колачића се не смрзава веома брзо, али је не морате стављати у фрижидер.
Видео рецепт
Предлажем да се детаљније упознате са рецептом у видеу. Можете детаљније погледати поступак кувања и додатне коментаре аутора видео записа.
Овсене колачиће су врло корисне и погодне чак и онима који прате своју фигуру. Које здраве и укусне рецепте за колаче од овсене каше познајете? Или бисте можда нешто променили у нашем рецепту? Поделите са нама у коментарима.
Остали рецепти за колаче
Лепо прочитајте!