Кухињски апарати и прибор:
- пећница;
- лим за печење;
- кување пергаментног папира;
- миксер;
- посуда за мешање састојака (то може бити или чинија, дубока тањир или мала тава);
- кашика;
- тањир за сервирање јела.
Састојци
| Састојци | Потребан износ |
| Маслац | 85 г |
| Шећер | 200 г |
| Брашно првог степена | 170 г |
| Пилеће јаје | 2 ком |
| Зобена каша | 300 г |
| Раисинс | 200 г |
| Прашак за пециво | 2 кашике кашике |
| Со | 1 прстохват |
Знате ли? Пре кувања, препоручује се парити грожђице. Да бисте то учинили, пре него што започнете са кувањем, прелијте кипућу воду преко ње 15-20 минута. То ће му дати мекоћу и уклонити масну наслагу. Након поступка, грожђице осушите папирним пешкиром
Корак кухања
Кувано тесто
- Потребно је омекшати 85 г путера, а затим миксером умутити уље и 200 г шећера у посуди.
- Додајте 2 јаја и туците док не постане глатко. Када маса постане конзистенције киселе павлаке, миксер се може извадити - више неће бити потребан.
- У тесто додајте 170 г брашна и помешајте кашиком.
- Затим додајте 2 кашике кашике. прашак за пециво и 1 прстохват соли. Мешајте састојке док не постану глатки.
- Након што добијете жељени ефекат, додајте 300 г зобене каше. Препоручљиво је узети велике пахуљице. Ово ће јетри дати естетскији изглед.
- Промесајте, маса треба да постане мало сува да задржи форму у процесу печења. Ако не постигнете жељени ефекат, препоручујемо додавање још житарица или брашна.
- На крају додајте 200 г грожђица, мешајте док не постане глатко.
Печење
- Узмите лим за печење и обложите пергамент папиром.
- Даље малом кашиком намажите масу и обликујте колачиће. Покушајте да направите уредне и заобљене колачиће исте величине. Ако изненада нисте успели да направите једну величину, не очајавајте, укус неће поћи лоше. Држите раздаљину између колачића од 3-5 цм.
- Кад се цео лим за печење напуни колачићима, шаљемо га у рерну, претходно загрејану на 180 степени.
- Пеците 30 - 40 минута. Обавезно повремено проверавајте колачиће. Када се колачић потпуно прегледа, онда је спреман.
- Извадимо колаче на тањир и, уживајући у ароми, идемо да ставимо чајник.
Видео рецепт
Позивамо вас да из прве руке видите једноставан поступак припреме ове делиције.
Домаћи колачићи од овсене каше су брза и укусна посластица из детињства. Не само да је укусна посластица, већ има и корисна својства која и одрасли и деца могу да цене. Ако имате своје омиљене рецепте за прављење колачића од овсене каше са грожђицама или желите да унесете неке измене у овај рецепт - напишите о томе у коментарима, радујемо се. Добар апетит!