Кухињски апарати и прибор:
- вага;
- мала кашика (шните);
- сито;
- блендер (млин за кафу);
- посуда;
- кашика;
- кашичица кашичице;
- лим за печење;
- пергамент;
- дубока плоча.
Састојци
| Производ | Количина |
| зобена каша | 160 г |
| пшенично брашно | 160 г |
| гранулирани шећер | 200 г |
| путер | 125 г |
| душо | 2 кашике кашике |
| пилеће јаје | 1 ком |
| кефир | 4 жлице. л |
| сода | 0,5 тсп |
| со | Сп тсп |
Корак кухања
- За почетак, растопите 125 г путера у малој посуди, сипајте га у посуду, а затим оставите да се охлади до собне температуре.
- Додајте 2 кашике растопљеног путера. мед и лагано измешајте кашиком.
- Након додавања путер-меду смеши 1 пилеће јаје, 4 кашике. л кефир, 0,5 кашике кашике сода.
- Темељно мешајте док не постане глатко.
- Узмите блендер или млин за кафу, додајте тамо 160 г зобене каше, а затим их самлејте у мрвицу.
- У посебну посуду излијте мљевену зобене каше.
- Просијте 160 г пшеничног брашна неколико пута кроз сито, а затим додајте зобене каше.
- Затим додајте сп кашику у посуду са сувим састојцима ситне соли и 200 г гранулираног шећера, добро измешати.
- Течни састојци се постепено уносе у масу са брашном и овсеном брашном, мешајући тако да се не формирају грудвице.
- Добијена маса се може поново мешати ручно.
- Затим тијесто ставите у пластичну кесицу или га оставите у посуди и поклопите тањиром. Ставите смешу зобене каше у замрзивач на 15-20 минута. Док се тесто хлади у замрзивачу, загрејте рерну на 190 степени. Припремите лим за печење, обложите га пергаментом како се колачићи не би залепили.
- У мали тањир укуцајте обичну прокувану воду у коју можете спустити кашику да добијете колачиће.
- У ову тањиру намочите једну кашику воде и користите је за цртање мале количине теста.
- Такође можете мало навлажити руке, тако да се тесто што боље ваља, а затим направите малу куглу и ставите је на лим за печење преко пергаментног папира.
- Слиједећи ову технику, од цијелог тијеста које имате, обликовајте колачиће и раширите их на удаљености од једног цм један од другог, јер ће се колачићи након печења повећати за неколико пута.
- Ставите посуду за печење са колачићима у рерну, загрејану на 190 степени, и пеците на просечном нивоу 10-15 минута.
- Топле колачиће раздвојите лопатицом и ставите на тањир, како не бисте изгубили мрвицу.
- На крају, неке колачиће можете посипати шећером у праху или кокосом. По жељи се у тесто могу додати сухо воће, ораси, комадићи чоколаде или сезама.
Видео рецепт
Онима који прате своју фигуру, али воле да се приуште слаткишима и пецивима, препоручујемо да погледају овај видео. Аутор видеа ће показати како можете скувати укусни домаћи колач од овсене каше са благодатима за тело и тело.
Дали волите колаче од овсене каше? Радије купујете такве пециве или их сами кувате? Са којим додацима правите сличне десерте? Који су ваши омиљени рецепти за колаче од зобених каша? У коментарима поделите занимљиве идеје за прављење колачића од овсене каше.
Остали рецепти за колаче
Лепо прочитајте!