Кухињски апарати и прибор:
- пећница;
- лим за печење;
- фрижидер;
- дубока посуда;
- кашика;
- цлинг филм;
- пергамент папир;
- млин за кафу
Састојци
| Производ | Количина |
| Зобена каша | 170 г |
| Јаје | 1 ком |
| Прашак за пециво | 1 кашика кашике |
| Шећер | 100 г |
| Ванилин шећер | 0,5 тсп |
| Омекшани путер | 100 г |
Корак кухања
- Најприје морате самљети 170 г зобене каше у млинцу за кафу или миксером да бисте направили зобену кашу. Зобене каше, колачићи, припремљени без употребе пшеничног брашна, мање су храњиви, мршави и њежни.
- У посебној посуди помешајте суве састојке - зобене каше и 1 кашику кашике. прашак за пециво, измешајте.
- У другу посуду додајте 100 г путера на собној температури, добро га трљајте док не постане благо и глатко.
- У уље сипајте 100 г шећера, 0,5 кашике кашике. ванилин шећером и протрљајте. Млевени цимет може се додати у колаче од овсене каше, дат ће пријатну арому и прелепу смеђкасту боју. Ако бијели шећер замијените шећерном трском, испадат ће колачићи од зобене пахуљице с њежним карамелним окусом и додиром.
- Даље, убаци једно јаје.
- Темељно мешајте док се не формира хомогена маса. У тесто можете додати било које орахе, рибане јабуке, сушено воће, чоколаду, зачине и зачине - све што волите. Додавањем нових састојака сваки пут када кувате, добићете потпуно различите колачиће.
- У деловима сипајте зобене каше са прашком за пециво, сваки пут добро мешајте кашиком.
- Тесто је врло мекано. Готово тесто покријемо лепљењем филмом и ставимо у фрижидер на 60 минута, да се уље поклопи, а тесто постане гушће. Ако немате толико времена, можете ставити тесто у замрзивач на 20 до 30 минута, онда ће се оно брже хватати, али немојте претеривати да се не смрзне. Такво тесто се може припремити за будућу употребу, смрзнути и по потреби испећи колачиће.
- Поравнајте лим за печење пергаментним папиром и мало намажите маслацем. Можете користити силиконску простирку за печење. Извадимо тесто из фрижидера, скинемо комад, рукама га размотамо у куглу и ставимо на лим за печење. Не заборавите да оставите удаљеност између колачића, јер ће се прашак за пециво повећати у волумену.
- Колачиће ставити у претходно загрејану рерну на 180 степени 15 до 20 минута и пећи до златно браон. Из овог теста добивате 23 комада.
- Готове колачиће охладите и послужите. Зобене каше колачићи су врло укусне, са хрскавом коре и меканим средиштем. Добар апетит!
Видео рецепт
У видео рецепту можете видети како се припремају здрави и укусни колачићи од овсене каше од непретенциозних састојака, како правити тесто на основу овсене каше, обликовати и испећи колачиће. Леп поглед!
Ако вам се свидио рецепт за колаче од овсене каше, желите да додате било какве додатке, делите своју верзију кувања овог јела - онда будите сигурни да ћете оставити своју рецензију у коментарима испод. Молимо цијелу породицу, пријатеље и колеге с корисним и брзим колачићима од овсене каше!