Како направити омлет у микроталасној стеам омлети без млека

Да ли је могуће кухати омлет у микроталасној пећници? Могуће је - и врло корисно. Традиционална омлет у тави има једну значајну ману - врло је масна. Печење микроталасном пећницом омогућава вам да припремите пуноправно дијетално јело, трошећи најмање времена и производа. Калорични садржај омлета у микроталасној пећници са високом хранљивом вредностима (постоји комплетан сет аминокиселина у јајном беланцу) је само 84 кцал, што вам омогућава да користите ово јело у исхрани и медицинским менијима.

5 тајни за кување

1. Кувај се од свежих сеоских јаја. Омлет од сеоских јаја је укуснији, здравији и више засићене и испирање уста. Да бисте изабрали свеж производ, обратите пажњу на његов изглед: љуска недавно положених јајашаца има матирану, а не сјајну површину.
2. Да омлет постане прозрачан, користите охлађена јаја. Да бисте то учинили, само их држите у замрзивачу 5-7 минута.
3. У јело додајте 1-2 кашике више млека него што је наведено у рецепту. На тај начин ће његова конзистенција бити мекша и порознија, док ће значајни вишак млека у сразмери, убрзати њен пад.
4. Додајте састојке у већ измућену јајну масу. Тако добијате врло лаган и деликатан омлет за суфле, који се топи у устима.
5. Да омлет постане сјајнији додајте јелу мало брашна или каше. Међутим, не препоручује се стављање у мешавину јаја од 4 јаја више од 2 кашике једног или другог.

Једноставни рецепти са фотографијама

Омлет од протеина

У микроталасној пећници протеински омлет дозвољено је да користе пацијенти са панкреатитисом чак и у периодима погоршања; популаран је међу децом и спортистима. Калорични садржај протеинске каселе износи око 74 кцал, што јело чини погодним за исхрану људи који гледају фигуру.

Требат ће вам:

• јаја - 3 комада;
• млеко - 1 кашика;
• зеље - на укус;
• со, бибер.

Кување

1. Одвојите жуманце од протеина.
2. У великом капацитету умутите беланца са млеком до пењења. Сол, зачините папром.
3. Ситно насецкати зеље и послати веверицама. Промените.
4. Поклопите посуду поклопцем и пошаљите у микроталасну пећницу на 3 минуте снаге 500-600 вата. Јело је спремно!

Изван исхране, кувари препоручују употребу мајонеза од жуманаца који се не користе у рецепту: жуманце, сол, бибер, ситно сецкани бели лук (по укусу) и сенф (на врху ножа), тукли биљним уљем (200 мл за 3 жуманцета). Омлет са додатком домаћег мајонеза (уместо млека) гушћи је и хранљивији.

По жељи, класични омлет рецепт са млеком и јајетом у микроталасној пећници може се припремити по истом рецепту без првог одељка.

Омлет без млека

Пржена јаја у микроталасној без млека оригинално су француско јело, које, према речима кулинарских стручњака ове земље, не би требало да садржи чорбе, брашно и млечне производе. Исправно припремљен омлет без млека испада да је танког и нежног укуса, а одговара и у исхрани деце и одраслих.

Требат ће вам:

• јаја - 3 комада;
• зеље (першун, копар) - на укус;
• со, бибер.

Кување

1. Комбинујте јаја и биље у посуди. Посолите, додајте со и бибер.
2. Ставите посуду у микроталасну на 60 секунди и кухајте, подешавајући снагу на 600-800 вата. Затим извуците посуду и добро измешајте.
3. Вратите посуду у микроталасну и без затварања поклопца пеците још минут. Након сигнала, омлет се скува.

Рецепт за омлет у француском стилу на француском вам омогућава да у јело додате шунку, сир, парадајз, зелени грашак, паприку и друге састојке.

Сложене омлете

Са поврћем на италијанском

Фриттата - традиционална италијанска каса са поврћем, јајетом и сиром. Главна карактеристика фритата је да јој се не додају састојци са великом количином течности: на овај начин класични рецепт искључује млеко, а у италијанску касику се може додати само сушени парадајз. Класични фрит тат спрема се на штедњаку и пече у рерни, међутим, италијански палетни омлет у микроталасној пећници није ништа мање прозрачан и укусан.

Требат ће вам:

• јаја - 6 комада;
• кромпир - 300 г;
• лук - 1 комад;
• тиквице - 150 г;
• црвена паприка, слатка - 1 комад;
• конзервирани кукуруз - 60 г;
• Пармезан - 100 г;
• биљно уље - 2 кашике;
• краставац - 1 комад;
• свежи босиљак - прстохват;
• со, бибер.

Кување

1. Паприке и лук исецкајте крупно сецканим уљем и пирјајте 4-6 минута, снаге 600-800 вата.
2. Режите тиквице и кромпир. Колико кувати на време? Упоредо са кукурузом додајте поврћу поврће и неколико пута извуците из рерне и промешајте, ставите у микроталасну још 8 минута.
3. Умутите јаја са сољу, бибером и 50 г ренданог сира. Пошаљите смешу поврћу и након мешања кухајте без поклопца на 400 В око 6 минута. Врућу посуду украсите ренданим сиром и босиљком.

Традиционална сељачка фритата укључује порилук, којем није забрањено заменити лук. Пошто је фритата јело италијанске сиротиње, дозвољено је користити све производе који су вам били при руци: месо, шунку, па чак и тестенине.

Мексиканац у шољи

Омлет у микроталасној шољи са сосом од салсе (зачињени повртни сос од парадајза, белог лука, лука, бибера и килантро) с тортиљама (тортиље) - једноставно, али зачињено јело мексичке кухиње. Омлет у микроталасној у чаши са поврћем, киселом павлаком и сиром - јело које је погодно за свечани сто и за породичну гозбу.

Требат ће вам:

• јаје - 1 комад;
• млеко - 1 кашика;
• тортиља (мексичка тортиља) - 5 комада;
• сос од салсе - 1 кашика;
• сир - 50 г;
• павлака - по укусу;
• со, бибер, зелени лук - по укусу.

Кување

1. У разбијено јаје додајте млеко, сол, рендирани сир. Додајте бибер и измешајте.
2. Тортиље подијелите на мање комаде и ставите у шољу. Сипајте салсу у шољу.
3. Шалицу ставите у микроталасну на 60 секунди. Готово! Пре сервирања посуђе поспите биљем и украсите павлаком.

Како направити омлет од паре у микроталасној пећници тако да се цела породица воли? Јело је добро јер краставци, хлеб и кромпир - и једноставни и егзотични производи савршено проналазе своје место у омлету, омогућавајући вам да их комбинујете по вашем укусу. Казароле се могу конзумирати и топле и хладне, а могу се користити и као састојак за супе и салате. Пробајте - нећете пожалити!

Остали рецепти за јаја