Ако су вам пржена јаја за доручак, ручак и вечеру у облику печених јаја, а не желите да кувате сложена јела - постоји излаз! Направимо омлет са павлаком - једноставан, брз и веома укусан. А наши детаљни рецепти са фотографијама помоћи ће вам.
Рецепт за омлет на павлаци је прилично једноставан, али постоје неке нијансе у припреми.
Тајне кувања
- Омлет са павлаком је прилично густ. Али ако желите да добијете још већу густину, кувајте омлет са павлаком и брашном.
- Што је маснија павлака, то је величанственији омлет. Стога, ако се не бојите калорија, изаберите их са високим процентом масти.
- Време кувања. Потребно је само 10 минута да се омлет скува на павлаци.
- Ако не волите киселу павлаку, можете да користите крему. Дебље су од млека и јело ће бити прозрачније и нежније.
Једноставни рецепти за омлет са павлаком
Са зеленилом
Ово је лака и здрава верзија јела. Зеленило се може додати једној врсти или више врста.
Требат ће вам:
- брашно - 1 кашика;
- павлака - 40 г;
- јаја - 3 комада;
- зеље, сол, бибер.
Кување
- Јаја добро промијешајте, додајте со и бибер.
- Постепено додајте павлаку, а затим и брашно.
- Посецкајте зеље и помешајте у масу јаја.
- У тави пржите омлет са павлаком 10 минута.
Са сиром
Други лак рецепт је омлет са павлаком и сиром. Јело с њом биће укусно и пикантно.
Требат ће вам:
- брашно - 1 кашика;
- павлака - 40 мл;
- сир - 30 г;
- јаја - 3 комада;
- першун, копар, со и уље.
Кување
- Самљети зеље.
- Нарибајте сир.
- Умутите јаја са павлаком и брашном, со.
- Умијешајте зачинско биље и сир.
- Пеците у рерни око 15 минута.
У спором шпорету
Омлет можете кухати у спором шпорету. Ова опција је веома корисна, јер за кување не треба кап уља.
Требат ће вам:
- јаја - 3 комада;
- павлака - 100 мл;
- со, зеље.
Кување
- Јаја добро умутите са сољу, постепено додајте павлаку. Опет бич.
- У масу од јаја са павлаком додајте сецкано зеље.
- Сипајте у посуду и кувајте у режиму „Печење“ 15 минута.
Са кремом
Ако нема киселе павлаке у фрижидеру, можете направити омлет од шлага.
Требат ће вам:
- јаја - 4 комада;
- крема - 100 мл;
- со, уље и бибер.
Кување
- Умутите јаја са кремом. За крему је боље користити 10% масти.
- Омлет пржите док се не згусне испод поклопца.
- Приликом послуживања поспите је биљем.
Ово је једноставан крем омлет од рецепта. Али можете је разноврсити додавањем разног поврћа, месних производа или морских плодова.
Пржена јаја
За промену можете да скухате и кајгану са павлаком.
Требат ће вам:
- јаја - 3 комада;
- зеље, сол;
- павлака - 3 кашике.
Кување
- Ставите павлаку у тепсију и причекајте да прокључа.
- Умутите јаја у павлаку. Учините то пажљиво без оштећења жуманцета.
- Посолите и затворите поклопац.
- Сечите зеленило.
- Ако волите течни жуманце, сачекајте 2 минута и јело је спремно.
- Преферирајте да добијете хладан жуманце, сачекајте 4 минута.
- При сервирању их поспите биљем.
Софистицирани рецепти за омлет
Са парадајзом
Омлет са парадајзом биће сочан и леп.
Требат ће вам:
- павлака - 30 мл;
- парадајз - 2 комада;
- брашно - 1 кашика;
- меки сир - 30 г;
- лук - 1 комад;
- јаја - 2 комада;
- зелени лук, со и бибер.
Кување
Сјецкајте и пржите лук.- Парадајз нарежите на кругове, претходно уклоните кору.
- Зелени лук ситно исецкајте.
- Јаја добро умутите, пажљиво додајте павлаку и брашно. Со и бибер.
- Умешајте пролећни лук у јајну масу.
- Све сипајте у шерпу са луком.
- На врх ставите кришке парадајза.
- Кухајте јело 5 минута, затим га окрените и пржите још 2 минута.
- Послужите са нарезаним сиром.
Сјецкајте и пржите лук.Са кобасицом
Уместо кобасица, можете узети било које месо, кобасице, плодове мора.
Требат ће вам:
- јаја - 2 комада;
- павлака - 40 мл;
- кобасица - 50 г;
- зрнаста сенф - 2 кашике;
- бибер, уље и со.
Кување
- Кобасицу нарежите на танке кришке.
- Умутите јаја са додатком киселе павлаке, додајте бибер и со.
- Сипајте смешу у тепсију.
- Кад се површина стави, намажите други део киселе павлаке и сенфа. Ставите кобасицу на једну половину, а другу затворите.
Ово јело је погодно не само за доручак, већ и за вечеру.
Са пилећом јетром
Такав омлет је савршен и за одрасле и за децу. Јетра садржи много минерала и витамина, укључујући фолну киселину, која је неопходна деци и трудницама. Овај производ има благотворан утицај на штитну жлезду и мозак, подржава вид, спречава атеросклерозу и остеопорозу.
Требат ће вам:
- јаја - 2 комада;
- шаргарепа - 1 комад;
- јетра - 500 г;
- брашно - 2 кашике;
- павлака - 200 мл;
- лук - 1 комад;
- со и зеље.
Кување
- Сјецкајте лук и шаргарепу.
- Поврће посолите.
- Лук нарежите на мање комаде и додајте поврћу. Пржите док не буде спремно.
- Умутите јаја са додатком брашна и павлаке. Со.
- Самљети зеље, измешати и измешати.
- Ставите поврће са јетром у посуду за печење.
- Залијте мешавином јаја.
- Пеците 25 минута на ниској температури.
Омлет "Семафор"
Ово је сјајан омлет од киселе павлаке и јаја. Има зелену боју - зелени лук, црвени - кечап, жуту - сам омлет.
Требат ће вам:
- јаја - 3 комада;
- павлака - 2 кашике;
- печурке - 3 комада;
- зелени лук - неколико перја;
- сир - 50 г;
- брашно - 1 кашика;
- кечап - 3 кашике;
- бибер, со, уље.
Кување
- Насјецкајте гљиве и сос.
- Измешајте јаје, брашно, павлаку. Бибер и со. Побиједи добро.
- Ситно исецкати зелени лук и додати у смешу.
- Све сипајте у шерпу и поспите нарибаним сиром.
- Кад је јело спремно, ставите га на тањир и сипајте кечап.
Кечап се може заменити пастама од парадајза.
Са поврћем и сланином
Овај омлет је боље кухати током лета и јесени, када има много различитог поврћа.
Требат ће вам:
- јаја - 3 комада;
- павлака - 4 кашике;
- тиквице - 1 комад;
- сланина - 60 г;
- сир - 40 г;
- парадајз - 2 комада;
- зеље, уље, со.
Кување
- Тиквице нарежите на мале коцкице и пржите.
- Резанце нарежите на парадајз и додајте у шерпу.
- Нарежите сланину и пржите с поврћем 10-15 минута.
- Сир нарибајте на крупној рерни.
- Умутите јаја са павлаком, со. Додајте сир и добро измешајте.
- Сипајте смесу на поврће и поспите насјецканим зачинским биљем.
Омлет са павлаком - укусан и величанствен. Можете га кухати према класичном рецепту или га разноврсити додавањем различитих састојака по укусу. Добар апетит!
Остали рецепти за јаја
Омлет и умућена јаја са шпинатом