Кухињски апарати и прибор: кухињске ваге, тава, тава с поклопцем, шпорет, даска за сечење, нож, додатак за воду, чинија, вилица или виљушка.
Састојци
| Карфиол | 300 г |
| Јаје | 2 ком |
| Млеко | 50 г |
| Маслац | 20 г |
| Млевени бибер | на укус |
| Со | на укус |
| Вода | 1,5 л |
| Першун | 1/3 беам |
Корак кухања
- Ставили смо на шпорет таву са једним и по литра воде, сачекали да прокључа. Карфиол подијелимо у цвасти, пажљиво их режући ножем, треба вам само 300 г купуса.
- Цвеће спустамо у кипућу воду и од тренутка кључања кувамо 5 минута.
- Не заборавите да солите воду по укусу. Кухани купус распоредите у фил за умакање тако да чаша буде сва течна.
- Поломите неколико јаја у чинију. Умутите јаја вилицом или промућкати.
- Сипајте 50 г млека, настављајући да блеја. Посолите јајну мешавину по укусу. Такође додајте млевени црни бибер по укусу.
- У тави растопите 20 г путера.
- У уљу ширимо сокце купуса.
- Огулите купус са омлетима.
- Ситно исецкати трећину прашка першуна и послати га у посуду.
- Затворимо тег поклопцем и пржимо омлет на тихој ватри док не скувамо.
Корисни савети
- Уместо млека можете користити павлаку или павлаку.
- Љубитељи сирева могу да напуне јело рибаним сиром неколико минута пре него што буду спремни (када средина омлете још није „ухваћена“), а затим поново затворите поклопац и пржите док не омекша.
- Кушајте купус увече, ујутро можете припремити укусан и здрав доручак за 10 минута, а припремљено поврће залијте омлетом.
- По жељи исти омлет можете пећи у рерни загрејаној на 180 ° Ц.
Видео рецепт
Аутор видеа показује како сами припремити укусан и врло здрав омлет са карфиолом за доручак.
Какав утисак сте оставили на овај једноставан рецепт, драги читаоци? Да ли вам се свиђа нежни укус карфиола у комбинацији са умућеним јајима? Можда користите било које друге састојке за ово јело?
Остали рецепти за јаја
Егглесс Омелетте Вегетаријански
Лепо прочитајте!