Кухињски апарати и прибор: шпорет, посуда, кашика, кашика, решетка, миксер, тава.
Састојци
| Производ | Количина |
| Пилећа јаја | 4 ком |
| Млеко | 30 мл |
| Тврди сир | 20 г |
| Со | на укус |
| Свеже зеље копра | на укус |
| Биљно уље | 1 кашика. л |
Корак кухања
- Прво разбијте јаја и одвојите жуманце од протеина у различитим јелима. Жуманце се могу ставити у посуду или тањир, а веверице разбити у посуђе у коме ће бити згодно да их туку. Тврди сир нарибајте на крупној рерни.
- Ситно насјецкајте копар. Сипамо га у жуманце.
- Тамо додамо мало соли и млека.
- Све добро измешајте шлагом док жуманце не постане хомогена маса.
- Додајте мало соли протеинима. Умутите миксером или миксером до чврстих врхунаца. То је случај када се протеини не распршују, већ се држе на месту, формирајући јаку пену.
- Загрејати таву. Ако за припрему омлете користите таву са нелепљивим премазом, не можете да сипате биљно уље. Ако је тава обична, препоручује се њено дно и зидове намастити биљним уљем. Можете узети сунцокрет или маслину.
- Пребаците на малу ватру. Масу из жумана сипајте зеленилом и сачекајте да се стегне (прекривен филмом).
- На готове жуманце ставимо шлаг и равномерно их распоредимо лопатицом. Покријте поклопцем.
- Спремност се може проверити прстом. Ако ставите прст на протеинску масу и ништа се не залепи, онда је наш омлет спреман.
- Угасите ватру и омлет ставите на тањир.
- На врх нарибамо нарибани сир за једну половину омлета. Ово треба урадити брзо док је протеин врућ.
- Омлет нарежите на пола, а други део омлета прекријте сиром.
- Послужите уз поврће, маслине, зачинско биље или салату. Добар апетит!
Могућности кувања
Постоје и друге опције за кување омлет пулуле:
- Можете додати млевену црну паприку и друге зачине или зачинско биље (першун, рузмарин, пекмез, оригано, босиљак, коријандер). Можете експериментирати са зачинима по вашем укусу.
- Протеини се понекад усипају са мало хладне воде или лимуновог сока.
- Пуњење можете припремити од димљене или куване кобасице, шунке.
- Можете припремити биљну масу унапред (парадајз, паприка, тиквице итд.) Или печурке.
- Постоји и слатка верзија овог омлета са додатком шећера и зачина (цимет, кардамом, шафран, мушкатни орашчић).
- Такву омлет можете да печете у рерни.
Видео рецепт
Нудимо вам да погледате видео рецепт за кухање омлета пулуле. Овај видео приказује како можете кувати ово оригинално и укусно јело. Не треба вам пуно времена да је припремите, а као резултат добијате величанствен и необичан омлет популаран.
Драги читаоци, да ли волите омлет? Нудимо вам да скувате омлет популаран према рецепту са фотографијом из овог чланка. Надамо се да ћете ценити једноставност припреме и необичан укус овог јела. Шта бисте додали или уклонили из састојака? Који зачини су по вашем мишљењу најприкладнији за омлете? Радујемо се вашим коментарима, опцијама кухања омлет пулуле и препорукама.
Остали рецепти за јаја
Егглесс Омелетте Вегетаријански
Лепо прочитајте!