Кухињски апарати и прибор
- кухињске ваге;
- шпорет;
- нелепљива тава;
- посуда;
- кашика;
- сито.
Састојци
- Пшенично брашно - 200 г
- Чиста вода - 200 г
- Сода сока од сока - 2 г
- Шећер - 50 г
- Со - 1 г
Корак кухања
- Просијте кроз сито 200 грама пшеничног брашна.
- У посуди помешајте брашно, 50 грама гранулисаног шећера, 1 грам соли. Помешајте састојке заједно.
- Сипајте 200 грама чисте воде собне температуре у посуду са деловима и замените тесто, које ће по густоћи подсећати на густу павлаку.
- У тесто додајте 2 грама размућене соде и измешајте.
- Оставите тесто да одстоји 10 минута и почните да печете фритезе.
- Ставимо тепсију са лепком и добро је загрејемо. Од теста обликујемо палачинке и печемо 2-3 минута са сваке стране. Готове палачинке ставимо на прелепо јело и послужимо.
Начини украшавања и могућности сервирања
- Такве се палачинке сервирају вруће, јер тада имају најинтензивнији укус и арому.
- Ако желите, можете да послужите разне палачинке са џемом, џемовима, павлаком и кондензованим млеком.
- Често у тесто додајте разне бобице, сухо воће, кандирано воће. То печење чини укуснијим, занимљивијим и здравијим.
- Уз палачинке послужите топле чајеве, кафу и топлу чоколаду.
- Ово јело је савршено као залогај, доручак и десерт.
- Можете да регулишете количину шећера и соли у палачинкама. Ако желите слађе тијесто, додајте шећер, ако је супротно - сол.
- Запамтите да је најбоље пржење палачинки и фритеза пржење у сувој тави. Тада је печење здравије, мање калорично и није масно. Ако још увек пржите палачинке на уљу, пре стављања их ставите на папирне пешкире да вишак масноће нестане.
Видео рецепт
Погледајте видео и научите како да направите савршене палачинке на води. У овом јелу ће уживати цела ваша породица и биће одличан доручак за њих.
Вероватно свака домаћица зна како да скува палачинке. Али важно је знати прави рецепт тако да испадну што укуснији и величанственији. Ово је горе описана опција за кување. Како кувате палачинке? Да ли вам се свиђа ово јело? Чиме га допуњујете? Реците нам о томе у коментарима!