Кухињски апарати и прибор
- кухињски штедњак;
- тава;
- утикач;
- махати;
- посуда;
- сцапула;
- тањир за сервирање јела.
Састојци
- Пилеће јаје - 1 ком.
- Премиум пшенично брашно - 1 шољица
- Кравље млеко 2,5% - 250 мл
- Шећер - 2 кашике. л
- Сода бикарбона - 1 кашика кашике.
- Џем по укусу
Корак кухања
- У посуду сипајте млеко собне температуре. Додајте пилеће јаје.
- Сипајте шећер и додајте сода.
- Добро измешајте виљушком.
- Полако додајте брашно и измешајте све састојке шлагом док туче не буде једнолично.
- Ставите таву на ватру. Сипајте кашику теста у претходно загрејану таву за припрему сваке палачинке. Оставите да се прже са једне стране 3 минута.
- Сваку палачинку окрените лопатицом и пржите још 3 минуте са друге стране.
- Готове палачинке ставите на тањир да се охладе.
- Додајте било џем по укусу и послужите. Добар апетит!
Могућности кувања
Постоје и други начини за припрему муффина у млеку:
- У тесто можете додати мало соли за палачинке.
- Неке домаћице припремају такве палачинке уз додатак квасца.
- Понекад се уместо сода користи прашак за пециво. Неки кухари радије гасе сода сирћетом.
- Постоји рецепт за палачинке у млеку са додатком конзервираног кукуруза.
- Постоје и могућности за прављење палачинки са додатком рибаних јабука, крушака, сечених шљива.
- Веома укусне палачинке се добијају додавањем нарибане бундеве у тесто.
- Неке домаћице додају овсе, хељду и друге пахуљице у тесто.
- У тесто се могу додати ванилин шећер, цимет, мушкатни орашчић и остали зачини.
- Послужите ово јело уз јагоде, банане, трешње, рибизлу и друге бобице, као и џем, кондензовано млеко, павлаку, путер, сируп, шлаг или топљену чоколаду.
- Постоје рецепти где се у тесто за палачинке додају марелице, боровнице, бруснице итд.
- Такви фритезе се могу пржити у поврћу или маслацу.
- Неке домаћице припремају палачинке у рерни за млеко.
- Постоје рецепти за грицкалице са сланим палачинкама са тиквицама, тиквицама, купусом, шпинатом, сланином, карфиолом.
- Брашно од хељде, зоби или пиринча може се додати у пшенично брашно по укусу.
Можете експериментирати додавањем разног поврћа, воћа, бобица, зачина и зачина у тесто за палачинке.
Видео рецепт
Представљамо вам класични рецепт за прављење палачинки у млеку. Аутор демонстрира сваки корак припреме, видећете колико је рецепт једноставан и брз. Такође можете ценити изглед готовог јела приликом послуживања.
Драги читаоци, да ли правите фритезе на млијеку? Предлажемо да припремите ово јело према детаљном рецепту из овог чланка. Шта вам се свидело у овом рецепту и шта бисте желели да промените? Напишите своје могућности кувања, критике и коментаре.