Кухињски апарати и прибор
- кухињска вага
- решетка за корејску шаргарепу,
- цоландер
- папирни пешкири
- тава
- кухињски штедњак
- Скиммер
- даска за сечење
- нож, крупна кашика,
- јело за салату
- бели лук
Састојци
- Пилеће месо - 200 г
- Свежи краставац - 250 г
- Свјежи парадајз - 250 г
- Кромпир - 3 ком.
- Сир - 100 г
- Чешњак - 2 режња
- Со укус
- Црни бибер по укусу
- Мајонез - по укусу
- Зелене на укус
- Биљно уље - за пржење
Корак кухања
- На рерни за корејску шаргарепу нарибамо 3 кромпира.
- Ставите кромпир у другар и темељито исперите хладном водом. Осушите кромпир папирним пешкиром. У тави загрејемо биљно уље, треба га сипати 4-5 мм високо.
- У малим порцијама ставите кромпир и пржите док не постане златно, непрестано мешајући.
- Пилетину или 200 г меса прокувајте или пеците у рерни и исеците на тракице.
- Нарежите на кришке 250 г краставаца.
- Сецемо 250 г парадајза истим коцкицама. Рајчицу ширимо у другарицу, остављајући да добијени сок прокључа.
- На крупно решетку нарибајте 100 г сира.
- Први слој ширимо на посуду за салату - половину пилећег меса, намажемо мајонезом.
- Даље - положите половину краставаца, намажите мајонезом.
- Следећи слој је парадајз, поспите половином сецканог парадајза. Кроз чешњак пропржите чешањ лука и поспите парадајзом.
- Посолите и попаприте, па намажите мајонезом.
- Положите слој ренданог сира, мајонез.
- Сада понављамо све слојеве истим редоследом - месо, краставце, парадајз, бели лук, сир. Сваки пут намажите мајонезом. Слојеви се не збијају, морају бити ваздух.
- Поврће са прженим кромпиром.
- Украсите биљем, оставите да вари 10 минута.
Видео рецепт
Процес припреме састојака и полагање слојева салате можете видети у видео рецепту.
Поштовани читаоци, напишите своје мишљење о салати од мравињака - о њеном саставу и дизајну. Или више волите мање хранљиве опције?