Норвешка крем чорба са лососом - укусан рецепт

Кухињски апарати и прибор: нож, кухињска плоча, лим за печење, рерна.

Састојци

Корак кухања

1. Кромпир и лук огулимо, лук, парадајз и шаргарепу оперимо под текућом водом. Три шаргарепе на ситној рерни, преостало поврће се исече на кратке тракице.
   
2. У шерпу сипајте хладну воду, ставите рибу, ставите да прокључа и кувајте 20 минута.
   
3. У шерпу сипајте биљно уље, додајте лук и пржите док не постане златно браон.
   
4. Када сте спремни додајте шаргарепу и пржите док не постане мекано.
   
5. Додајте парадајз и све заједно пржите још 3-5 минута.
   
6. Извадимо рибу из јухе и ставимо је на даску. Проциједимо јуху кроз сито.
   
7. Вратите бујону назад у шерпу, додајте сол по укусу, додајте кромпир и кувајте док не скуха (приближно 10 минута).
   
8. Рибу нарежите на мање комаде.
   
9. По истеку заданог времена додајте преостало поврће у бујону и сипајте крему, кувајте још 7-10 минута.
   
10. Кад сте спремни додајте рибу и макните таву са ватре. Јуха је спремна за сервирање!
    

Сервирање и сервирање варијација

Као јело за послуживање супе можете одабрати здјеле, тањире, капе или обичне дубоке тањире. Порцијана јела можете украсити гранчицом било којег зеленила (копар, першун, жалфија) или домаћим крекерима од белог или раженог хлеба.
Алтернативно, лосос може бити и пастрмка. Можете узети и речну рибу, на пример шаран, шаран или штуку, али тада јело може имати неугодан речни укус. Препоручује се само у случајевима када сте сигурни да супу можете контролисати и елиминисати или спречити појаву овог укуса.

Видео рецепт

Ако имате потешкоћа током припреме јела, погледајте његов видео рецепт са ауторовим коментарима за детаљније упознавање са рецептом јела и решењем вашег проблема.

Остали рецепти за рибу