Незаслађена пита према рецепту корак по корак са фотографијом

Кухињски апарати и прибор:

електрична или плинска пећ;
пећница са регулацијом температуре;
даска за сечење;
нож;
тава;
сцапула;
лим за печење;
папир за печење;
четка за пециво;
виљушка.

Састојци

Готова лиснато тијесто	2 листа
Слатка паприка	300-400 г
Лук	250-300 г
Домаћи сир	150-200 г
Маслиново уље	за пржење
Со	на укус
Жуманце једно јаје	за подмазивање теста

Знате ли? Лиснато тијесто можете припремити према вашем омиљеном рецепту. Али много је лакше купити замрзнут, извадите га из замрзивача отприлике 1-1.5 пре кувања. Скухани сир је погодан и купујте, без обзира на садржај масти. Главна ствар је да не треба бити ни скута, нити мрвица скута. Такође се може користити сунцокретово уље, али на јелу са маслином оно ће изаћи знатно укусније и ароматичније.

Корак кухања

Припремите пуњење

Изрежите 250-300 г лука у мале коцкице (то су отприлике 3 средња лука).
Пржите га у тави на мало маслиновог уља док не омекша.
Изрежите 300-400 г слатке паприке на коцкице средње величине.
Додајте га у посуду са луком, измешајте.
Пржите лук и папар док не омекша, али тако да паприка задржи облик. Пржите око 7-8 минута ако пржите на средње јакој ватри, уз стално мешање.

Направимо питу

Ставите један лист готовог ваљаног лиснатог тијеста на лим за печење обложен папиром за печење.
На врх теста распоредите пуњење паприке и лука, остављајући 1,5-2 цм слободне ивице. Ако је потребно, пуњење се може мало посолити.
Рубове теста премажите жуманцем четком за пециво.
На врх бибера ставите 150-200 г скуте, ставите је на ситне острва.
Премажите торту другим листом теста, закачите ивице. То је прикладно учинити тако да их гурнете виљушком.
Направите неке резове на површини пита, можете у облику ромбова. То ће додатно украсити јело и спречити да колач тече.
Подмажите целокупну површину жуманцем.
Ивице ромба могу се ископати, претварајући порезе у првобитни узорак.
Поставите питу у рерну, загрејану на 210-220 ° Ц на 15 минута.

Таква торта се може послужити у топлом или потпуно охлађеном облику. Али резање је практичније док је вруће. Ова ужина може бити одличан додатак чају или кафи. Такође се може спремати и послужити са пилећим чорбом као лагани ручак.

Видео рецепт

Овај видео приказује процес прављења незаслађених колача од лиснатог тијеста са надјевом од поврћа и скуте. Приказана је једна од опција за украшавање тако лагане, мирисне и слатке грицкалице.

Тако сте добили лагану, мирисну и прелепу незаслађену торту. Лиснато пециво добро иде уз било који слани надјев, тако да можете експериментирати додавањем не само паприке и лука, већ и другог поврћа, претходно их закухајте у тави. Скута се може заменити сиром, чак и меким, чак и рибаним. Главно је да једноставно и брзо кухати такво предјело је моћ сваке домаћице. Да ли вам се свидио рецепт за незаслађени колач? Које су идеје настале за преливе за такво печење? Поделите своја мишљења у коментарима, а то је занимљиво осталим читаоцима!

Остали рецепти за торте

Пита од јабуке и банане
Берри пита
Пита од рибе и крумпира
Пита од рибе и риже
Јам пита

Добар апетит!