Кухињски апарати и прибор: плинска или електрична пећница, блендер, дубока посуда, пергамент за печење, виљушка, силиконска или пластична лопатица, држачи за лонце, тањир за вечеру, тањир.
Састојци
| Банане | 2 ком |
| Зобена каша | 1.5 стацк |
| Бадеми | 0.7 стог |
| Цхиа семенке | 3 кашике. л |
Корак кухања
- За почетак, самљејте 1,5 шоље зобене каше, за то их сипајте у блендер и ситно самљети. Такође, миксером умутите на кришке 0,7 шољи бадема. Ако више волите веће комаде орашастих плодова, бадеми се могу ручно нарезати или сваку матицу исећи на 3-4 дела ножем.
- У дубоку посуду ставите 2 огуљене банане и виљушке, гњечите их док се не изгњече без грудвица.
- У пире од банане сипајте здробљене зобене пахуљице, комадиће орашастих плодова и 3 кашике. л цхиа семенки и добро измешајте силиконском лопатицом док се не добије довољно густа хомогена маса.
- Укључујемо рерну на 180 ° Ц и оставимо да се загреје док правимо колачиће. Покријте лим за печење пергаментним папиром. Из добијене масе добије се отприлике 12 комада колачића, па стога нашу масу поделимо у 12 делова.
- Узимамо један део и од њега обликујемо колачиће, чврсто стисћујући смешу од зобених банана. Да би колачићи постали хрскави, потребно је да обликујете производ висине око 0,5 цм. За љубитеље меког пуњења, повећајте дебљину на 1-1,5 цм. Резултирајуће колачиће ширимо на пергамент папир на лим за печење на удаљености један од другог.
- Наш лим за печење ставите у претходно загрејану рерну на 10-15 минута, док колачићи не порумени. За љубитеље пржене смеђе коре, време печења треба повећати за још 10 минута.
- Листови за печење извадимо помоћу пећница из вруће пећнице, колаче ставимо на тањир за вечеру и оставимо да се охладе. Колачиће ширимо на тањир и сервирамо до стола уз шољу чаја или било којег другог пића.
Важно! Да би колачићи постали слаткиши и здравији, можете му додати пар кашика меда, као и датуље, смокве, сухе марелице, грожђице или суве шљиве нарезане на мале комаде. Ако не волите бадеме, можете га заменити кришкама лешника, ораха, кикирикија или било које друге врсте орашастих плодова по вашој жељи.
Такви колачићи ће диверзификовати дијеталну исхрану и помоћи у одржавању витке фигуре, а ови здрави слаткиши ће се свидети малој деци.
Видео рецепт
Након гледања видео рецепта, можете да разјасните какву конзистенцију треба да добије маса за моделирање или да видите својим очима дебљину колачића пре него што га пошаљете у рерну. То ће вам помоћи да постигнете свој циљ и избегнете грешке.