Кухињски апарати и уређаји: рерну, крупну рерну (или блендер), демонтажни пекач пречника 20 цм, чаше, чиније, тањири, кашике, виљушке, нож, пергамент за печење.
Састојци
| Слатка каша | 1 шоља (160 г) |
| Брашно | 1 шоља (130 г) |
| Шећер | 1 шоља (180 г) |
| Прашак за пециво | 1,5 тсп |
| Јабуке | 5 ком. |
| Маслац | 30 г |
| Млеко | 1 шоља (200 мл) |
| Сок од лимуна | 2-3 кашике. л |
| Шећер у праху | за декор |
Корак по корак упутства
- Узмите 5 средњих јабука, нарежите их на крупну рерну, јабуке се не могу огулити. Прелити лимуновим соком. Затамњење јабука је могуће, али то неће утицати на укус пита. Уместо житарица можете користити процесор за храну - јабуке неће имати времена да потамне.
- Комбинујте суву храну: 1 шоља (180 г) шећера, 1 шоља (160 г) каше, 1 шоља (130 г) брашна, 1,5 кашике кашике. прашак за пециво и све добро измешајте. Узмите раздељену посуду за печење пречника 20 цм и прекријте је пергаментом, подмазујући и облик и пергамент уљем. То је неопходно како се ништа не залепи и не изгори.
- Поделите суву смешу на 4 једнака дела - према броју колача. Да бисте то учинили, можете узети 4 чаше и смешу распоредити по њима (отприлике 120 г). Подијелите нарибане јабуке отприлике, по оку, на 3 једнака дијела - то су 3 дијела слоја јабуке.
- Сипајте слојеве заузврат: слој суве смеше, слој јабуке да бисте направили једноличну торту. И тако даље до врха форме. На врху треба да буде слој суве смеше. Узмите 30 г путера и истопите путер у загрејаној, готово кључалој чаши (200 мл) млека.
- Цео колач сипајте млеком, након што уредно пробијете вилицом или ножем у колачу - тако да млеко прође кроз целу дебљину колача и засити.
- Пошаљите торту у рерну претходно загрејану на 180 степени и пеците 40 - 50 минута.
- Извадите торту из рерне и оставите да се охлади 20 минута. Након тога, пођите ножем за десерт по ивици како би све било добро уклоњено. Пажљиво уклоните пергамент. Поспите шећером у праху. Испоставила се сочна и укусна пита - као са кремом. Скупу питу од јабука можете послужити уз сладолед од ванилије. Можете попити чај или једноставно тако. Веома укусно и веома једноставно.
Видео рецепт
Овде можете погледати и видео прављења торте:
Научили сте једну од опција за прављење крупне пите од јабука, која се још назива и "Три стаклене пите", "Све сам помешала и готово", итд. Ова пита је дошла из балканске кухиње. Још једно познато име је „Булк пита од јабука на бугарском језику“. Можете прилагодити рецепт. На пример, путер који се додаје врућем млеку је већ импровизација, али прилично успешна. Много више зависи од јабуке. Најбоља опција је сорта Семеренко. Иако одмах потамне, имају богат слатко-кисели укус и дају торти довољан сочност. Ако имате било каквих идеја за импровизацију, покушајте. Угодан апетит и буди здрав!
Остали рецепти за торте
Танка рибља пита
Краљевска пита од сира
Отворена пита са сиром
Отворите питу са купусом и гљивама на танком здравом тесто
Кефир пита са џемом
Краљевска пита од сира
Отворена пита са сиром
Отворите питу са купусом и гљивама на танком здравом тесто
Кефир пита са џемом
Добар апетит!