Кухињски апарати и прибор:
- дубока тепсија са дебелим дном или покривачем;
- блендер или ваљак;
- дубока посуда;
- бели ђумбир или ретарда;
- нож за месо;
- даска за сечење меса
Састојци
| Име | Количина |
| Пилећи филе | 1 кг |
| Јаја | 5 ком. |
| Бреадцрумбс | 100 г |
| Пшенично брашно, премиум | 100 г |
| Чипс од ароматизираног сира | 100 г |
| Соја сос | 2 кашике. л |
| Чешњак | 3 клинчића |
| Обична со | на укус |
| Мљевене паприке миксати | пинча |
| Рафинирано биљно уље | 400-450 мл |
Корак кухања
Знате ли? Пилећи нуггетс - јело америчке кухиње, које воли цео свет. Једноставност и лакоћа припреме, доступност производа заслужено су учинили јело врло познатим. Рецепт у наставку једна је од опција за прављење ове популарне грицкалице.
Припрема пилећег филета
- Оперите пилећи филе (1 кг) и осушите папирним пешкиром. Одрежите вишак масноће и филм. Сваки филе нарежите по дужини на 2 приближно једнака дела.
- Месо исеците преко влакана на комаде величине око 4 цм × 3 цм × 2 цм.
- Пребаците месо у дубоку посуду. Солите месо по укусу. Промените.
- У комаде пилетине додајте мешавину млевеног бибера (прстохват), соја сос (2 кашике Л.).
- Огулите бели лук (3 режња), здробите белим луком или режите на ситној рерни. У посуду додајте месо белог лука. Промијешајте, оставите да се комадићи маринирају 20 минута. Кисело месо ће бити ароматичније и нежније.
Кување хлеба
- Разбити пилећа јаја (5 ком.) У дубоки тањир. Со.
- Умутите јаја вилицом.
- Измрвите чипс од кромпира (100 г) блендером или ваљањем у ситне мрвице. Улијте чипс из чипса у дубоки тањир.
- Додајте мрвице (100 г) у мрвице. Добро измешајте.
- Сипајте пшенично брашно (100 г) у дубоку посуду.
Кување нуггетс-а
- Сваки комад пилетине уваљајте у брашно.
- Умочите месо у разбијено јаје.
- Разваљајте у мешавини крекера и чипса.
- Комаде уваљане у рерне ставите на тањир.
- Након 15 минута од почетка укисељења меса, ставите таву са високим странама или параван да се загреје. Сипајте рафинирано биљно уље (400-450 мл) у посуде. Проверите да ли се загрева уље бацајући чачкалицу или шибицу у њу. У случају јаког загревања, мали мехурићи ће ићи. Намочите вилице у врело уље виљушком. Уље треба потпуно прекрити комаде. Умочите кашике у уље у једном слоју.
- Пржите до златно смеђе боје 5-6 минута са сваке стране. Не премасујте месо у дубокој масноћи да бисте добили хрскаву и нежну, сочну кашу, одређено време је довољно.
- Помоћу кашике набавите готове шпагете од путера. Распоредите комаде на папирном пешкиру да уклоните сувишну масноћу.
Готове њоке послужите као самостално јело или уз разне сосеве, салате и прилоге. За припрему пилећег меса могу се користити разне маринаде: од јогурта, кефира, мајонеза, вина и других. Зачини и зачини могу се додати у хлеб: ароматично биље, куркума, семе кумине, копар, семенке сезама. Када у хлеб додате нарибани сир, добићете кашике сира, сецкане орахе - орахе.
Видео рецепт
Горњи видео снимак један је од најбољих, изузетно је једноставан, доступан и укратко приказује припрему пилећих грицкалица који имају укус као предјело из МцДоналд'са:
Сада знате како брзо и лако скувати ово укусно јело. Ако сте љубитељ здраве исхране, а пржени оклоп није погодан за вас, испеците комаде меса у рерни. А који су вам занимљиви рецепти за кухање каша? Бићемо вам захвални ако у коментарима напишете рецепт за своју оригиналну технологију.
Остали рецепти за живину
Лепо прочитајте!