Кухињски апарати и прибор: решетка, сито, отварач за лименке, дубока посуда.
Састојци
| Наслов | Количина |
| Прерађени сир | 2 ком |
| Ракови штапићи | 250 г |
| Конзервирани кукуруз | 1 лименка |
| Мајонез | 150 мл |
| Зелени копар | 3 гране |
Корак кухања
- На крупној решетки нарибајте топљени сир узети из фолије (2 комада) у дубоку посуду.
- Бесплатне ракове од паковања. Нарибајте на крупној рерни сир.
- Отворите лименку кукуруза, ставите је на сито да стакленка течност. Пребаците у посуду.
- У смешу састојака ставите 150 грама мајонеза. Добро измешајте кашиком или кулинарском лопатицом. Пробај. По потреби, сол или бибер (сол и црни бибер нису наведени у рецепту).
- Припремите масу за пуњење профитерола. Да бисте започели лепиња, одсеците њен врх, жличицом напуните средину брдом. Поставите одрезани врх лепо, попут "шешира". Украсите зеленим копаром (3 гране).
Француске грицкалице од квасиног теста припремају се са разним надевима: месо, риба, поврће, скута, јаје, сир, печурке и друго. Поврће салате од ситно исецканог састојка (не препоручује се узимање водених поврћа или течних прелива за салате), месне салате, мешавине поврћа и гљива такође се користе као пунило.
За пуњење су погодне све масе које иду за пуњење јаја. Профитероле су одлична алтернатива свакодневним сендвичима, занимљив додатак празничном менију.
Препоручљиво је да се лепиње крем од тијеста почну непосредно прије послуживања тако да тијесто не упије текућину из пуњења и не буде влажно. Зачињене или слане профитероле нуде се као самостална залогаја. Такође се могу послужити уз супе, јухе, главна јела, као и салате. Када сервирате порционе лепиње се стављају на посебан тањир за сервирање.
Видео рецепт
У доњем видеу ћете видети брзу припрему укусних зачињених прелива за профитероле. Прегледајући визуелни заплет, лако можете припремити масу за пуњење.
Сада знате како припремити надјев за укусну ужину у 10 минута који ће украсити било који стол, свечани или свакодневни.