Кухињски апарати и прибор
- шпорет
- пан
- кашика
- посуда
- нож
- даска за сечење
Састојци
- Пиринач - 150 г
- Пилећа јаја - 5 ком.
- Лук лук - 1 гомила
- Млевени црни бибер - прстохват
- Сол - прстохват
Корак кухања
Добићете врло укусно и сочно пуњење за пите по овом детаљном рецепту са фотографијама и препорукама:
- За почетак, рижу добро исперите под текућом водом. Затим је сипајте у шерпу и напуните је водом. Да бисте пиринч направили мрвицу, узмите 150 мл воде за 150 г пиринча. Додајте со по укусу на почетку или на крају кувања.
- Покривамо тепсију поклопцем и ставимо на средњу ватру. Дођите до кључања, смањите ватру и оставите пиринач да се кува 12 минута без мешања. Након тога уклоните посуду са ватре, покријте поклопцем и оставите пиринач још 10 минута. Тако је кувана пиринача мрвица и идеална за припрему прелива за торте.
- Јаја кухајте 10 минута након кључања воде. Готова јаја се ставе у хладну воду и оставе да се охладе. Затим огулите. Ситно исецкати зелени лук и сипати у дубоку посуду.
- Изрежите јаја и сипајте у посуду са зеленим луком.
- Тамо додамо готов и охлађен пиринач. Све измешајте, по укусу додајте сол и свеже млевену црну паприку. Пуњење треба бити довољно слано да се не припрема доња сол током припреме пита. Опет добро измешати.
Видео рецепт
Нудимо вам да погледате видео рецепт за припремање укусних и сочних прелива за торте. У видеу, аутор детаљно и доступно говори све фазе припреме. И на крају ћете видети какав изглед има ово пуњење.
Драги читаоци, да ли волите пите са луком, пиринчем и јајима? Да ли вам се допао рецепт из нашег чланка? Шта мислите шта можете додати или уклонити из састојака? Напишите своје омиљене преливе од пецива. Радујемо се вашим повратним информацијама, рецептима и коментарима.