Јам пита - временски тестирани рецепт

Кухињски апарати и прибор:

• рерна;
• посуда за печење;
• силиконска четка;
• пергамент папир (ако је потребно);
• кухињске ваге;
• држачи посуда или кухињски пешкир;
• миксер;
• сита или обична сита;
• дубока посуда;
• кашичица кашичице;
• кашика;
• кухињски нож;
• посуђе за готову печење.

Састојци

Корак кухања

1. Убаците 3 велика пилећа јаја у дубоку посуду. Ако су мале, можете узети 4 ком. Додајте со (0,5 кашике) и туците шлагом.
   
2. У добијену масу додајте шећер (200 г) у малим порцијама и тукли док се не добије густа бела база за тесто.
   
3. Затим постепено, у малим оброцима, додајте биљно уље (90 мл), а сваки пут интензивно тукући масу миксером. На исти начин унесите млеко (200 мл).
   
4. У прикладну посуду сипајте брашно (400 г), додајте у њега прашак за пециво (2 кашике) и ванилин (по укусу, али не више од 0,5 г). Измешајте суву смесу, посолите и постепено унесите у течну масу, непрестано тукући миксером. Готово тесто би требало да буде хомогено и да по конзистенцији подсећа на густу павлаку. Тесто је спремно, можете почети да обликујете и печете торту.
   
5. Подмажите посуду за печење малом количином биљног уља (ово се прикладно ради силиконском четком), поспите брашном, кашиком одоздо или обложите дно пергаментним папиром. Ако је калуп силиконски, само га намажите уљем.
   
6. Сипајте половину теста и равномерно га распоредите по дну калупа. На врх ставите слој дебелог џема или џема. Можете је претходно напрегнути да уклоните вишак течности. Преостали део тијеста равномјерно сипајте по џему тако да потпуно прекрије надјев.
   
7. Формирани колач послати у претходно загрејану на 160 ° рерну и пећи до златно браон. За потпуно кухање потребно је око 40-50 минута. Спремност печења може се проверити чачкалицом: торту требате нежно пробушити у средини и погледати чачкалицом. Ако је чист - колач је спреман, ако на њему има остатка тијеста, онда га и даље морате испећи.
   
8. Не уклањајте га одмах из калупа, у овој је фази печење врло мекано и крхко. Боље је то учинити када се торта охладила.
   
9. Ставите је на тањир, а врх поспите шећером у праху (биће довољна 1 кашика Л.), и можете је послужити.
   

Видео рецепт

Нудимо вам корак по корак видео туториал. У овом видеу можете научити како кухати укусну, лагану и мирисну пита од џема у журби која ће украсити вашу чај и одушевити породицу, рођаке и пријатеље.

Остали рецепти за торте