Кефир пита са сиром - савршена за чај и никога неће оставити равнодушним

Кухињски апарати и прибор: сет посуда различитих дубина, кашика, шлаг за бич, сито за брашно, посуда за печење пречника 19 цм.

Састојци

Тесто

1. У великој посуди морате да комбинујете 100 мл немасног кефира са 0,2 кашике кашике. сода. Помешајте и оставите да одстоји 10 минута.
   
2. Умутите једно јаје са шлагом са 100 г шећера док се шећер потпуно не отопи. Уместо шећера може се користити мед или шећерни шећер.
   
3. У једној посуди комбинујте претходно припремљени кефир са содом и јаје са шећером. Добијена маса би требала да буде конзистентна по тијесту.
   
4. Сипајте у 50 мл. Биљно уље у посуди са тестовима, стално мешајући.
   
5. 150 г врхунског брашна помешајте са 0,5 кашике кашике. прашак за пециво, просијати и сипати у тесто у малим порцијама.
   

Пуњење

1. Измутите 150 г сира са једним јајетом и умутите у густу крему, додајте 2 кашике. л шећера и 1 кашика кашике. ванилин. За овај рецепт, скути сир је боље узимати 20% масти. Ако се пуњење сира показало течним и куглице или се уопште не могу обликовати, или се распадају, можете додати 1 кашику. л брашно.
   
2. Од добијене масе обликовати мале куглице. Куглице треба да добију 7 ком.
   
3. Излијте добијено тесто у плех за печење пречника 19 цм и глатко кашиком. На врх теста ставите куглице скуте на удаљености од једног центиметра једна од друге.
   
4. Уз то, торту можете украсити чоколадном глазуром или додати слатко воће у саму торту. За различите укусе можете додати грожђице, сецкане сухе марелице и кандирано воће. Пита се мора послати у претходно загрејану рерну на 180 ° Ц током 40 минута.
   

Видео рецепт

Овај рецепт је прилично једноставан у припреми, али можете погледати и видео рецепт за колач са сиром, који на примеру може јасно показати све и отклонити сумње, ако их има.

Остали рецепти за торте