Кухињски апарати и прибор
- кухињске ваге;
- мерни уређај;
- даска за сечење;
- решетка;
- нож;
- кашика;
- кашичица кашичице;
- тава;
- плоча за кухање;
- глинене саксије;
- рерна.
Састојци
- свињетина - 500 г
- лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 7 ком.
- масна павлака - 3,5 кашике. л
- мајонез - 3,5 кашике. л
- чорба - 300 мл
- лиснато тијесто - 1 лист
- биљно уље - 3 кашике. л
- коријандер - прстохват
- паприка - прстохват
- млевени црни бибер по укусу
Корак кухања
Месо и кромпир кувани у лонцима су срдачно и јефтино јело које на било којем столу изгледа свечано и елегантно. Главно је да вам читав кулинарски процес неће одузети много времена и труда, а резултат ће сигурно надмашити сва ваша очекивања.
- Узмемо 500 г свињског меса и нарежемо га на мале коцкице.
- На пола прстена нарежемо 1 главицу лука.
- На крупној рерни нарибајте 1 шаргарепу.
- Коцкице 7 кромпира.
- Сипати у посуду 3 кашике. л биљног уља и пржите месо на њему до златно смеђе боје.
- У 300 мл чорбе додајте 3 кашике. л киселе павлаке и мајонеза, као и прстохват коријандера и паприке.
- У глинене саксије шаљемо пржено месо, шаргарепу, лук и кромпир.
- Сипајте састојке у припремљени сос и поспите црном млевеном паприком по укусу.
- Узмемо 1 лист лиснатог тијеста без квасца, из њега изрезујемо округле гредице и прекривамо их садржајем глинених посуда.
- Посуду шаљемо у рерну претходно загрејану на 180 степени током 1 сата и 30 минута.
Знате ли?Уместо чорбе, можете користити и обичну воду, додајући сол и додатне зачине по вашем укусу.
Храна се припрема у глиненим лонцима, као у правој сеоској пећи. Због тога ће такво јело имати невероватну арому, сочност и невероватан укус. Још једна предност ове методе је у томе што производи у овом случају не сагоревају, па су још кориснији.
Видео рецепт
Предлажемо да погледате видео с једноставним детаљним рецептом за укусно и укусно месо и кромпир кувано у глиненим лонцима.
Сада знате како кухати укусно месо у саксији са поврћем и можете угодити себи и породици овим јелом. Реците нам, да ли сте били задовољни укусом готовог јела? Можда сте одлучили да разноврстите рецепт додатним састојцима? Поделите своје мишљење у коментарима.