Кухињски апарати и прибор: пећница, кухињска плоча, нож, рерна, кухињски чекић, лим за печење, силиконска четка, тањир за послуживање посуђа.
Састојци
| Свињско месо | 700 г |
| Лук | 1 ком |
| Парадајз | 1 - 2 ком. |
| Тврди сир | 200 г |
| Биљно уље без мириса | 1 кашика. л |
| Со | на укус |
| Млевени бибер | на укус |
| Мајонез | 5 кашика. л |
| Било свеже зеље | 2 - 3 гране |
Корак кухања
- За кување меса на француском можете користити било које месо. Али најукуснији и сочнији добија се од свињетине, пилетине или ћуретине. Говедина може бити мало чврста и мање сочна. Свињетина би требала бити мршава. Перим 700 г меса под текућом водом и нарежем на плошке дебљине 1 цм. Куханим чекићем са сваке стране победимо сваки комад меса тако да постане мекше, мекше и брже се кува.
- Припремљено месо, сол и бибер по укусу са свих страна. Док се месо мало укисели, припремите преостале састојке.
- Изрежемо један велики лук у танке половине или колутиће, то ће месу дати додатни укус и арому. Порежите поврће онако како желите.
- Два средње велика парадајза се такође исеку на пола прстена. Парадајз ће месу дати сочност и укус. Уместо парадајза можете користити кришке ананаса конзервиране.
- 200 г било којег тврдог сира с крупном рерном. Препоручљиво је изабрати ароматичан и добро топљив сир.
- Када се припреме све компоненте за јело, прелазимо на његово формирање. Подмажите лим за печење малом количином биљног уља без мириса.
- У први слој ставите сецкани лук. За јела од ситости можете додати нарезан кромпир, ставља се лук.
- На врх лука одложимо исецкане комаде меса. На следећи слој положите сецкани парадајз. Прилагодите количину састојака за сваки слој по вашој жељи.
- Затим парадајз намажите око 1 кашика. л мајонез. Поспите их ренданим сиром.
- Тако сакупљамо све комаде меса. Посуду шаљемо у претходно загрејану рерну на 200 степени до средњег нивоа. Пеците јело док не буде кувано око 30 минута. Време кувања зависи од ваше пећнице. Месо треба бити потпуно кувано, мекано, а сир добро порумењен. Готово месо на француском распоредимо на тањире, по жељи украсимо зеленилом и послужимо. За ово јело је погодан било какав украс: пире кромпир, тестенине, повртна салата, пиринач.
Добар апетит!
Видео рецепт
Погледајте приложени видео рецепт који детаљно показује које кораке по корак требате извршити да бисте формирали јело и испекли га. Леп поглед!
Ако вам се допао рецепт за свињско месо са пећницом на француском, желите да додате или промените, а затим оставите своје коментаре у наставку. Обавезно кувајте месо по овом рецепту, оно ће се сигурно свидјети свим рођацима и пријатељима!