Кухињски апарати и прибор: мерна чаша, кухињска вага, електрично пекло за вафлице, шлаг.
Састојци
| Маслац | 125 г |
| Јаја | 3 ком |
| Гранулирани шећер | 75-125 г |
| Млеко | 250 мл |
| Пшенично брашно | 200 г |
| Кромпир шкроб | 50 г |
| Прашак за пециво | 10 г |
| Ваниллин | Сп тсп |
Корак кухања
- Три пилећа јаја убацимо у дубоку посуду, тучемо шлагом или миксером. Растопите путер (125 г) у воденој купељи док не постане течан. Додајте 100 г шећера умућена јаја, добро истуците шлагом или миксером. Количина шећера за ове састојке може се контролисати према укусу. Потребан је искључиво као заслађивач, тако да га требате додати у зависности од тога како слатке желите вафле.
- У ову посуду додајте мало ванилин (1/4 кашике) за мирис, 250 мл топлог млека и 125 г растопљеног путера.
- Додајте 200 г пшеничног брашна, све одједном. Овде у тесто улијте 50 г кромпировог шкроба и 10 г прашка за пециво.
- Сви састојци морају се темељно мешати да би се добила хомогена маса без грудвица. Најбоље од свега је што ће се миксер носити са тим задатком. Што дуже пребијемо масу, биће прозрачнија и лаганија. Овај тест ће направити врло мекане вафле. Загрејемо електрично пекло за вафле и на њега издувамо добијено тесто. Једна пуна ладица оставља за један вафел.
- Пеците вафље 4-5 минута. Време печења зависи од тога колико је тесто густ.
Видео рецепт
У овом видеу ћете научити једноставан начин испећи меке вафље у електричном пегле за вафле.
Опције за надопуну јела
Овај рецепт за меке вафле лако може постати омиљени доручак, јер се спрема за неколико минута, а након неколико минута печења добијамо невероватно нежну и укусну, и што је најважније, свеже печене производе. Да би вам такво јело могло угодити ујутро, а не да вас мучи, нудимо неколико опција како диверзифицирати вафле.
- Док мешате тесто, додајте кашику какао праха у њега, наставите да туку смесу док не постане глатка. Као резултат, добијате мешавину са смеђим нијансом и аромом чоколаде. Пеците је на исти начин као што је наведено у рецепту. „Чоколаду“ вафла можете сами да прилагодите додавањем једне или три кафене кашике какао праха у тесто. На крају, украсите свеже пециво кокосом и рибаном чоколадом.
- Брашно у овом рецепту може се заменити пиринчом, овсеном или пшеничном пшеницом. Са таквим варијацијама производи ће стећи необичан укус. Нарочито нежне и прозрачне вафли добијају се на пиринчаном брашну.
- Покушајте да направите незаслађени вафли, без грама шећера у саставу. Овакве пециве је прикладно користити са слатким џемом, џемом или медом. Због контраста укуса, јело вам се неће чинити сувише пријатно, а ви ћете доживети нову палету укуса уобичајене хране.
Поштовани читаоци, прочитали сте рецепт за савршено мекане домаће вафле за кухање у електричном пехару за вафлице. Ако сте већ пробали ово јело, поделите своја мишљења и утиске у коментарима.