Како научити како кухати укусне меке вафле

Кухињски апарати и прибор: електрично глачало за вафлице, велика посуда, кашика, кашика, рерна, мерна шоља, сито за брашно.

Састојци

Корак кухања

1. Узмите велику посуду у коју ћете гестати тесто. На масној рерни нарибајте 175 г путера. Можете користити меко уље на собној температури, а затим је довољно да га промешате виљушком.
   
2. У уље додајте 80 г шећера и 1/3 кашике сока. соли, лагано измешајте. Затим додајте 140 г киселе павлаке, 3 јаја и ванилин и мешајте док не постане глатко.
   
3. Сједините 300 г пшеничног брашна са 10-12 г прашка за пециво и све просијте кроз сито до течне масе. Замесите једнолично тесто.
   
4. Ако сте користили хладан путер и тесто је постало густо, можете га мало држати у воденој купељи или у микроталасној. Тако ће тесто постати мекше.
   
5. Загријте електрично глачало за вафлице и раширите тесто у малим порцијама. Усредсредите се на величину пегла за вафељ тако да тесто када притиснете поклопац не исцури.
   
6. Пеците вафље 4-5 минута. Зато користите цело тесто. Од ове количине састојака добија се 10-12 ситних вафла.
   
7. Готове вафле ставите на тањир, прелијте малиновим сирупом и украсите листом метвице. Добар апетит.
   

Препоруке за кување и сервирање

• У тесто можете додати било које зачине по својој жељи.
• Ако извадите из теста 1-2 кашике кашике. брашно, замењујући га какаом у праху, добијате чоколадне резанце.
• Готове вафлице можете прелити медом, кондензованим млеком или отопљеном чоколадом.
• Било која крема је погодна за такве вафле, а шлаг са комадићима јагода претвориће ово јело у свечани десерт.
• Кад сервирате на тањир, можете извадити лоптицу сладоледа.
• За декорацију су погодни било сецкани ораси, кокос и свеже или конзервирано воће и бобице.
• Сервирајте чај, кафу или какао као напитак од вафла.

Видео рецепт

У рецепту видео-корак по корак, можете видети све процесе припреме меких вафља, свакако погледајте.

Остали рецепти за вафле