Кухињски апарати и прибор:сет посуда различитих дубина, посуда, сито, кашика
Састојци
| Свеже смрзнуте јагоде | 360 г |
| Вода | 1 литар |
| Шећер | 150 г |
Корак кухања
- Извадимо лингону из хладњака и одмрзнемо. Ако је брусница свежа, исперите је под текућом водом.
- Сипајте бобице у шерпу, додајте 150 г шећера и 1 литар воде. По жељи додајте лимунову корицу и зачине: цимет, кардамом, ђумбир, звездасти анис, клинчић или сушена нана.
- Измијешамо састојке и ставимо на шпорет. Кувати до кључања.
- Готов воћни напитак охладите и помоћу сита филтрирајте у другу посуду.
- Пиће послужите охлађено с гранчицом метвице или кришком наранче.
Знате ли? Морсе је споменут у Пушкиновом роману Еугене Онегин. Такозвана "вода од јагоде" је напитак ружичасте боје и кисело-зачињеног укуса који савршено утажује жеђ. Сок од лимуна није једина опција за ово безалкохолно пиће. Одавно се прави од малина, трешања, брусница, планинског пепела, црвене рибизле, па чак и репе.
Видео рецепт
Рецепт за сок од бруснице брзо је и лако се извршава, али ако имате још питања, можете се додатно упознати са видео рецептом, који ће вам помоћи да детаљније схватите.
Остали рецепти за пиће
Душо Сбитен
Банани смоотхие са овсеном кашом и медом
Смоотхие од банане и млека
Смоотхие од целера и јабука