Кухињски апарати и прибор: спор штедњак, миксер, посуда, даска за сечење, лопатица, четка за маст, нож.
Састојци
| Гранулирани шећер | 200 г |
| Брашно | 380 г |
| Мекани путер или маргарин | 200 г |
| Мрква | 250 г |
| Јаја (велика) | 3 ком |
| Ораси | 30 г |
| Прашак за пециво | 20 г (2 паковања по 10 г) |
| Ваниллин | 1,5 г (на врху ножа) |
| Конзервирани ананас | 580 г (1 лименка) |
| Мекани сирни сир | 500 г (2 паковања) |
| Шећер у праху | 2 кашике. л |
Корак кухања
Припремни рад
Морате унапред уклонити 200 г путера да постане меко. Оперите, огулите и нарибајте 250 г шаргарепе на ситној рерни. Ако имате сочну шаргарепу, исциједите је. Огулите и измрвите 30 г орашастих плодова.
Знате ли?Ако уместо орашастих плодова узмете грожђице, добићете мало другачији укус колача од шаргарепе који се кухају у спорим шпоретима са киселином.
Кување теста
- Раздржите 3 јаја у посуду, додајте 200 г гранулираног шећера и добро умутите миксером.
- Маса би требало да се повећа 2,5 - 3 пута.
- У добијену масу додајте 180 г омекшаног путера (оставите 20 г да се масноћа намаже) и све добро измешајте.
- Додајте орахе, шаргарепу и поново измешајте.
- Ситно насјецкајте пар коцкица ананаса на коцке, додајте у тесто и добро измешајте лопатицом или кашиком.
- Сипати брашно у засебну посуду. У тесто додајте око пола брашна, ванилије на врху ножа, 20 г прашка за пециво и благо их помешајте лопатицом одоздо према горе у једном смеру.
- Додајте остатак брашна и наставите да мешате. Тесто ће испасти прилично густо.
- Дно и странице здјеле за мулти-кухало подмажите преосталим путером четком.
- Тесто распоредите и равномерно распоредите по дну мултимедијалне лопатице шпатулом.
- Затворите поклопац штедњака. Кувајте у режиму „Печење“ 1 х 10 мин. На крају одређеног времена отворите поклопац мултицоокер-а и чачкалицом проверите спремност кекса. Ако је сув - бисквит је спреман.
Важно!Након печења бисквит оставите 10 минута. у спором шпорету. Тада ће бити лакше извадити.
Крем за кување
- Преостале ананас нарежите на мале коцкице.
- За крему ставите 500 г сира у чисту посуду, додајте 2 кашике. л шећер од соли и добро измешајте.
- За укус додајте 1 кашику. л конзервирани ананасов сируп и поново добро измешати. Крема је готова.
Монтажа колача
- Извадите бисквит из мултицоокер-а и оставите да се потпуно охлади. Да бисте олакшали овај поступак, користите двоструку корпу котла. Такође је погодно охладити кекс на њему.
- Охлађени бисквит нарежите на 3 колача.
Знате ли? Погодно је бисквит изрезати на делове на следећи начин: ножем исећи торту у круг, а затим узети јаку нит и уметнути је у уторе у кругу. Спојите крајеве конца и повуците их. Испада гладак, леп рез. - Подмажемо доњу кору и на њу нанесемо 1/3 креме и ½ сецканог ананаса.
- Подесите следећи слој и поновите акцију.
- Премажите торту преосталом кремом на врху и око ивица.
Алтернативно, горку чоколаду можете користити за украшавање торте од шаргарепе. Да бисте то учинили, половину плочица је потребно растопити у парној купељи, а мало охлађене чоколаде прелити по врху торте, остављајући живописне пруге по ивицама. Или, као брзу опцију, торту једноставно украсите чоколадним чипсом.
Видео рецепт
Овај видео приказује све фазе печења колача од шаргарепе у спором шпорету.Након што погледате заплет, лако можете припремити овај десерт.
Упркос једноставности припреме, овај колач може да вас угоди пријатним укусом. Али вероватно имате своје тајне израде и украшавања овог десерта. Можете их делити у коментарима.
Остали рецепти за торте
Мрква торта
Куицхе медени торта од сунђера
Сунђерасти колач са киселом кремом
Торта од зебре на кефиру
Пеацх Зебра торта
Куицхе медени торта од сунђера
Сунђерасти колач са киселом кремом
Торта од зебре на кефиру
Пеацх Зебра торта
Добар апетит!