Кухињски апарати и прибор
- посуда;
- ваљак;
- даска за сечење;
- резан резанци;
- стевпан;
- шпорет;
- кухињске ваге;
- кашика.
Састојци
- Пилеће јаје - 1 ком.
- Со укус
- Шећер - по укусу
- Пшенично брашно - по потреби
- Млеко - 250 г
- Вода - 125 г
Корак кухања
- Разбијено 1 пилеће јаје у посуду и додајте малу количину пшеничног брашна да бисте тесто заметили резанцима.
- Замесите тесто.
- Помоћу ваљака дајемо комаду теста правоугаоног облика.
- Неколико пута провучемо слој теста кроз резач резанаца и разваљамо га у врло танку траку.
- Готово и разваљано тесто разрежемо помоћу посебне млазнице на резачу за резанце или обичним ножем.
- У шерпу сипајте 250 грама млека и 125 грама чисте хладне воде.
- Додајте гранулирани шећер по укусу и мало соли. Све измешајте, ставите на шпорет и прокухајте.
- Кад течност прокључа, додајте јој праву количину резанци и, мешајући, доведите до спремности.
- Готову супу сипајте у тањире и послужите.
Начини украшавања и могућности сервирања
- Ако немате посебан алат за прављење домаћих резанци, лако га можете и сами скувати. Да бисте то учинили, требате да гнетете тесто од јаја и брашна до доброг еластичног стања. Затим је неколико пута разваљајте да направите танки слој и нарежите резанце.
- У случају да немате времена да направите домаће резанце или једноставно не желите то учинити, користите било коју тјестенину купљену у продавници. Препоручује се куповина само висококвалитетног, направљеног од чврсте пшенице.
- Ако желите да јело буде слатко, додајте још гранулисаног шећера. Ако је супротно, онда користите мање шећера и више соли.
- Такође можете додати мало меда у јело. Али у овом случају, требате сачекати да се супа мало охлади, јер је строго забрањено додавање меда у кипућу воду.
Видео рецепт
Захваљујући овом видео рецепту, можете посматрати визуелни процес припреме укусне и мирисне супе од млевених резанаца. Ово јело биће одличан доручак или срдачна вечера за децу и одрасле.
Вероватно се сви сећају укуса млечне чорбе још од детињства. Било је то такво јело које се често појављивало на менију вртића, а деца га нису увек волела. Али овај рецепт ће вам помоћи да скувате ову млечну супу тако да је желите поново и поново јести. Да ли вам се свиђа ово јело? Да ли вам се допао овај рецепт? Да ли бисте желели да поновите? Пишите о томе у коментарима!