Печен поллоцк с кромпиром - брз и укусан рецепт

Кухињски апарати и прибор: четири посуде за печење, нож, даска за сечење, дубока посуда за пуњење.

Састојци

Корак кухања

1. Очистимо, оперемо, скинемо кожу, одвојимо од костију и исечемо на крупне комаде 600 грама поллока. Можете узети смрзнути производ, али пре кувања потребно га је одмрзнути.
   
2. Очистимо, оперемо и нарежемо на коцкице средње величине 6-7 кромпира.
   
3. Огулите један лук и једну шаргарепу. Поврће перемо, а шаргарепу нарежемо на кругове, а лук на ситну коцку.
   
4. Узмемо четири чисте посуде за печење и на дно сваке ставимо једнаку количину сецканог кромпира.
   
5. Затим ставите лук и шаргарепу.
   
6. Затим у сваки лонац равномерно ставимо слој поллока и додамо по 15 грама биљног уља и мало соли по укусу.
   
7. У дубокој посуди помешајте 200 грама киселе павлаке и 300 грама чисте топле воде. Додајте црни млевени бибер и зачине за рибу по укусу.
   
8. Помијешајте све састојке и напуните једнако у свакој посуди. По потреби додајте мало воде.
   
9. Лонце стављамо у хладну пећницу и стављамо на 200 степени Целзијуса. Нема потребе за предгревањем пећнице, у супротном посуђе може пукнути због оштрог пада температуре.
   
10. Кувајте 35-40 минута, извадите из рерне, поспите ситно сецканим зачинским биљем и послужите.
    

Начини украшавања и могућности сервирања

• Наравно, ако ово јело кувате управо у таквим јелима, како је наведено у рецепту, онда се у њему мора служити. Декорација поллоком у саксији није нарочито неопходна. Можете га посипати насјецканим свјежим биљем.
• Ако желите да нахраните оброк, нарибајте 150 грама тврдог сира на крупној рерни и сипајте у сваки лонац пет минута пре него што га скухате.
• Такође можете користити и друга јела за кување, на пример стаклену посуду са страницама за печење. У том случају ће се јело сервирати у порцијама.
• Могуће је украсити по жељи душе и маште. На пример, свеже поврће можете лепо насјецкати и ставити на тањир.
• Служи се поллоцк са кромпиром искључиво у врућем облику.
• Риба се одлично слаже са салатама од свежег поврћа и киселим поврћем.

Видео рецепт

Предлажемо да погледате видео који приказује поступак кухања поллока са кромпиром у рерни. Нежно месо поллока, које се повољно употпуњава срдачним кромпиром и преливено сосом од киселе павлаке, чини врло задовољавајућу и укусну вечеру или ручак. Управо ће овај приправак учинити да ваша породица и пријатељи воле ову рибу.

Остали рецепти за рибу