Парни поллоцк - рецепт за укусну и дијеталну рибу

Кухињски апарати и прибор:даска за сечење, оштар нож, дубока посуда, спор штедњак, посуда за парење.

Састојци

Корак кухања

1. Рибу чистимо од вага, уклањамо удубљења и пераје.
   
2. Исецкајте на порције.
   
3. Ставите насјецкану рибу у посуду и додајте 1 кашика кашике. груба со.
   
4. Додајте 1 кашика кашике. зачине за рибу.
   
5. Лагано мешати.
   
6. Сипајте кипућу воду у посуду за мултикухаре.
   
7. На дно двоструког котла ставите кишобране. Они ће јелу додати укус.
   
8. Тамо додамо неколико гранчица першуна. Зелење не можете резати, јер му је главна сврха учинити рибу мирисном.
   
9. Ставите рибу у двоструки котао.
   
10. Подесите спор штедњак на режим „парења“ и кухајте рибу 25 минута.
    
11. Готову рибу ставите на подељене тањире.
    

Начини украшавања и могућности сервирања

• Пре сервирања можете парну рибу посипати насјецканим биљем.
• Ово јело се може послужити и на јастуку од парног поврћа.
• Понекад се комадићи рибе ставе на тањир и украсе гранчицом зеленила и кришком лимуна.
• Као прилог је пиринач са поврћем или кувани кромпир савршен за ово јело.
• Парна риба се такође може послужити на листићу салате заједно са кришкама лимуна.
• Парени поллоцк се одлично слаже са шпарогама и броколијем.
• За декорацију можете користити першун, копар, цилантро или лук.
• Да би риба добила укус, понекад користе умак, који се обично послужује одвојено.
• Љубитељи експеримената често послужују кухану рибу с воћем, попут кивија или семенки шипак.

Видео рецепт

У овом видеу ћете пронаћи детаљна упутства за парење риба поллока. Аутор јасно показује како резати лешине рибе, зачинити их зачинима и ставити у двоструки котао. Такође наглашава да је ово јело савршено за оне који се придржавају правила здраве исхране, мршаве или прате одређену дијету.

Остали рецепти за рибу