Кухињски апарати и прибор
- миксер;
- сцапула;
- 2 дубока резервоара
Састојци
- Павлака - 500 г
- Крема 30% - 500 мл
- Мед - 2 кашике. л
- Шећер - 1 кашика. л
- Кондензовано млеко (кувано) - 400 г
Корак кухања
- Ставите киселу павлаку у дубоку посуду, додајте трећину кондензованог млека и тукли миксером. Зато сипајте цело кондензовано млеко и прекидајте целу масу миксером до сјаја.
- У крему додајте мед и поново умутите.
- Сипајте крему у засебну посуду и додајте шећер. Туку се до бујне и постојане пене.
- У двије дозе, шлаг истуците у крему и лагано помешајте лопатицом. Умутити крему док не постане глатко.
- Крема је спремна, добар апетит!
Према једној легенди, ауторство рецепта припада самом Наполеону. Када је његова супруга затекла супругу како шапута нешто слушкињама, он је, правдајући се, рекао да говори рецепт за нови колач који је измислио. А онда је Наполеон саставио рецепт по коме је постао власништво Француске. Након овога, двор се још више уверава у генијалност свог цара.
Видео рецепт
А можете погледати и видео рецепт који ће рећи и показати све кораке припреме нежне и прозрачне креме.
Сада знате како лако и брзо припремити укусну и нежну крему за било коју врсту печења и десерта. Ако су вам уморне креме на бази путера и шећера, онда је ова крема за вас. Комбинација куваног кондензованог млека и нежног шлага направи крему незаборавно прозрачном. Ова крема је лако погодна за колаче, десерте и пецива и сигурно неће оставити госте равнодушнима. И којом кремом напуните торту? Покушајте да направите крему по овом рецепту и поделите своје утиске у коментарима.