Кухињски апарати и прибор: дубока посуда, кашика, пергамент папир, рерна, лим за печење.
Састојци
| Пшенично брашно | 400 г |
| Шећер | 150 г |
| Јаја | 2 ком |
| Маслац | 150 г |
| Душо | 4 жлице. л |
| Прашак за пециво | 1 кашика. л |
| Со | 1 прстохват |
Корак кухања
- 15 минута пре него што започнемо са кувањем, извадимо 150 г путера из фрижидера да постане мекан. По жељи уље можете заменити маргарином или намазом. За почетак, просијте 400 г брашна у дубоку посуду, додајте му путер и састојке рукама измрвите у мале мрвице.
- Затим додајте 4 кашике меда. Мед мора да буде течан, ако је чврст, растопите га у микроталасној или воденој купељи. Не треба да кључате, само загрејте да се мало отопи.
- Овде додамо 150 г шећера, 2 пилећа јаја, прстохват соли, једну кашику прашка за пециво. Тијесто у почетку гњечите кашиком, а затим руком. Тесто ће испасти мекано, лепиће се за ваше руке.
- Да бисте убудуће олакшали рад са тестовима, прекријте га лепљеним филмом и пошаљите у фрижидер на пола сата.
- Након тог времена обложите лим за печење пергаментним папиром. Укључите рерну на 180 степени да се загреје. Извадимо тесто из фрижидера, извадимо комад из њега и разваљамо лопту. По величини, кугла ће испасти нешто више од ораха. Како се током формирања куглица тесто не би стезало за руке, намажите их биљним уљем. Дијелове теста ширимо из тијеста на лим за печење, одржавајући удаљеност око 2 цм један од другог.
- Лагано притисните куглице рукама како би биле равније. Пошиљамо у рерну, печемо на температури од 180 степени 20-25 минута. Готове колачиће ставимо на раван тањир, оставимо да се мало охладе и послужимо уз чај или било које друго пиће. Ови колачићи испадају врло мекани, пешчани и дуго не престају. Сигурно ће се свидети не само одраслима, већ и деци. Добар апетит!
Видео рецепт
Сви знамо да је печење у кући много корисније од купљеног, јер не користимо боје или конзервансе, као што је то уобичајено у производњи. Али не свака домаћица се бави печењем због чињенице да је ово веома дуг процес, јер је лакше купити готове производе. Када се упознате са рецептом меденог колачића, схватићете да ће вам требати само 10-15 минута ваших активних акција да га припремите, а то није толико.
Поготово када као резултат добијете не само укусан, већ и здрав десерт. Да бисмо се детаљније позабавили његовом припремом, предлажемо да погледате кратки, али врло информативан видео, у коме је девојчица показала цео процес, показала коначни резултат.