Укусна торта од меда у тави - брза, једноставна и јефтина

Кухињски апарати и прибор:

• тава пречника 20 цм;
• кухињске ваге и други мерни прибор;
• неколико пространих посуда;
• махати;
• две саксије различитих величина;
• блендер.

Састојци

Корак кухања

Тесто

1. Прво морамо да направимо водену купељ. Да бисте то учинили, напуните велику посуду са пола текуће воде и пошаљите је до штедњака. На велику таву ставимо мању посуду и пазимо да дно ни на који начин не додирује воду. Укључите шпорет и темељно загрејте течност. У посуди постављеној изнад воде раширимо 60-80 г меда. Препоручљиво је да мед има неутралан укус, јер од њега зависи укус колача за припрему.
   
2. На врх меда намажите 180-200 г путера. Уместо путера је прихватљив маргарин.
   
3. Тамо ставите 300-350 г шећера у праху. Ледена плоча се може заменити гранулираним шећером.
   
4. Лагано измешајте све компоненте, након чега их оставимо да се загреју до течног стања.
   
5. У међувремену, разбијте три пилећа јаја у дубоку посуду. Тамо додамо 11 г прашка за пециво и 8-10 г соде бикарбоне.
   
6. Беланца умутите великом шлагом.
   
7. Чим маса постане хомогена, сипајте је у мешавину меда.
   
8. Масу од јаја-меда кухамо у воденој купељи док се не повећа запремина и добије једнолику конзистенцију.
   
9. Искључите шпорет и, без скидања таве, додајте око 400 г брашна у мешавину меда, промешајте.
   
10. Затим додајте још 400 г брашна и добро измешајте. Кад постане тешко и незгодно мешати масу, извадите малу таву из водене купељи и наставите да мешате.
    
11. Додајте преостало брашно у малим порцијама и замените хомогено тесто. Неке домаћице укупно узимају 1 кг брашна за овај колач, па пажљиво надгледајте конзистенцију теста. Престаните са додавањем брашна у тренутку када се тесто не заустави за ваше руке и такође стекне једноличну, меку текстуру.
    

Торте

1. Готово тесто разделимо на два идентична дела, након чега сваку половину поделимо на два једнака дела.
   
2. Сваки део разваљамо у мању кобасицу, а затим сваки од њих поделимо на 5 једнаких делова. Као резултат, требало би да добијемо 20 празнина за колаче.
   
3. Узмемо једну празну и уваљамо је у танки слој. Помоћу обичног поклопца пречника 20 цм изрезали смо уредан круг и одложили облоге.
   
4. Формирани колач распоредите на врућу таву и пржите га са обе стране, попут палачинки. Током пржења ватра би требало да буде испод просека, такође будите пажљиви при окретању производа да не бисте нарушили његов интегритет.
   
5. Готову торту положимо на равни тањур или даску за сечење. Исто радимо и са осталим деловима.
   
6. Распоредите украсе на лим за печење и пошаљите их у рерну.
   
7. Пеците крафне док се не скувају, а затим их самлејте до стања мрвица у посуди блендера.
   

Крема

1. Док се колачи хладе, припремите крему. Помјешајте 850-900 г киселе павлаке и 200-250 г шећера у праху.
   
2. Добро промијешајте састојке док се не добије хомогена конзистенција.
   

Прављење торте

1. Дно посуде на којој ћемо сакупљати торту намастимо малом количином креме како се торта не би стезала.
   
2. На врх киселе павлаке ставите прву торту.
   
3. Обрада обилно подмажите киселим врхњем.
   
4. На врху распоредите други колач који је такође подмазан кремом.
   
5. Тако постављамо све радне комаде, скупљајући високу прелепу торту. Након што сте положили последњи колач, преосталом павлаком намажите врх и странице производа.
   
6. Масну торту поспите претходно припремљеним мрвицама. Обликоване посластице се шаљу у фрижидер најмање 12 сати.
   
7. Након овог периода правимо прелепи узорак са растопљеном чоколадом.
   

Видео рецепт

Ако горе описана упутства нису била довољна да бисте разумели технологију прављења меденог колача у тави, гледајте представљени видео. Он показује целокупни процес кувања од А до Ж.

Остали рецепти за торте