Кухињски апарати и прибор
- пећница са функцијом роштиља;
- ручни блендер;
- кухињске ваге и други мерни прибор;
- дубока посуда;
- цлинг филм;
- даска за сечење и оштар нож.
Састојци
- свињски одрезак - 4 ком.
- лук - 1 ком.
- бели лук - 1 чешањ
- млевени бибер - 5 г
- млевена слатка паприка - 5 г
- кухињска или морска со - 5 г
- биљно уље - 40 мл
Корак кухања
- Започињемо огуљењем два средња лука и једном великом чешњом белог лука.
- Лук нарежемо на 4 дела и пошаљемо у дубоку посуду.
- Лук белог лука подијелите на крупне комаде и пошаљите након лука.
- Производе мељемо у кашасто стање помоћу потопног миксера.
- У добијену кашу додајте 5 г соли, млевену паприку и млевену црну паприку. По жељи можете додати било које омиљене зачине или ситно сецкано биље. Сипајте 40 мл биљног уља без мириса. Најбоље је користити производе попут маслиновог или рафинираног сунцокретовог уља - они немају специфичан оштар мирис, што ће имати врло позитиван утицај на арому куваног јела.
- Све темељно кашиком све добро измешајте, а потом 4 одреска намажите маринадом.
- Прекривамо одреске лепљеним филмом и остављамо их да се маринирају на собној температури око сат времена.
- Након одређеног времена, одреске шаљемо у рерну, претходно загрејану на 200 ° Ц.
- Кухајте јело користећи роштиљ пола сата.
Видео рецепт
Након проучавања представљеног видеа, видећете корак по корак припрему укусне маринаде за свињске одреске, у складу са упутствима из горњег рецепта.
Маринада припремљена према овом рецепту није погодна само за свињски одрезак. Потпуно је прихватљиво да се користи за пилећи, говеђи или јањећи одрезак. Јединственост ове маринаде лежи у чињеници да су њен укус и ароматични подаци савршено комбиновани са било којом врстом меса. Да бисте проверили аутентичност изговорених речи - припремите ову маринаду, а затим реците своје мишљење о њој у коментарима. Добар апетит!