Посуђе
- пеелер;
- нож;
- даска за сечење;
- посуда;
- кашика;
- ваљак;
- цоландер;
- мантисхнитса (плашт)
- порциониране тањире или јело за сервирање.
Састојци
| Име | Количина |
| Манти тесто спремно | 1 кг |
| Кромпир | 10 ком |
| Лук | 2 ком |
| Маслац | 100 г |
| Биљно уље | 3-4 кашике. л |
| Со, бибер, зачин | на укус |
Корак кухања
Пре него што нарежете тесто, треба да припремите све састојке за надјев - извадите љуске из два велика лука, оперите и огулите десетак гомоља кромпира средње величине. Имајте на уму да се лук и кромпир за пуњење користе сирови.
Направите млевено месо
- Отопите кромпир у малим коцкицама.
- Сипајте коцкице кромпира у другар за пуњење вишка сока.
- Лук ситно исецкајте, по могућности такође у ситним коцкицама.
- Комбинујте сецкани лук са коцкицама кромпира. По укусу млевеном месу додајте со, млевену црну паприку и зачине (по избору) и добро измешајте.
Важно! Да се коцкице кромпира не потамне, треба их лагано прелити биљним уљем уз мешање.
Изрежите тесто
- Из тијеста разваљајте кобасицу и исецкајте је на ситне комаде. Комаде разваљајте тортиљама.
- У средину сваке торте ставите довољну количину пуњења.
- У средину сваког плашта ставите мали комад путера - ово ће додати сочност јелу.
- Закачите ивице на било који погодан начин за вас.
- Док се манти стављају у посебну посуду, дно плашта ставите водом на велику ватру да прокуха. Средњи део мантоварке ставите са мантама на кипућу воду на дну тепсије и кувајте 30 минута.
Знате ли? Када чврсто положите плашт, намажите их биљним уљем како се манти не би зближили током кувања.
Манти се сервира у порционираним тањирима или се ставља на једно велико јело, а у близини се постављају мали тањири. Мантас се може послужити уз кечапе или сосеве, парадајз и врхње, гранчице свежег зачинског биља и, наравно, свеже поврће - краставце, парадајз, паприке, као и поврћа, укључујући салату од лука.
Видео рецепт
Такође можете погледати заплет који демонстрира једноставну припрему укусног и укусног вегетаријанског јела - мантија пуњеног сировим кромпиром и луком.
Хвала вам што сте одвојили време да се упознате са рецептом за прављење мантија са надјевом од кромпира и лука. Опишите, да ли вам се допала ова опција кувања азијског јела? Које сте нове и корисне ствари научили за себе и шта бисте желели да додате у приручнику за његову припрему? Поделите своје мишљење, за нас је то веома важно. Оставите коментар и не заборавите на преглед рецепата, како кувати манти са кромпиром, а коју можете ставити на дно странице. Сви - добар апетит!
Остали манти рецепти
Манти са бундевом и млевеним месом
Лепо прочитајте!