Кухињски апарати и прибор
- 3 дубоке посуде;
- махати;
- мерна чаша;
- посуда за печење;
- кашичица кашичице;
- рерна.
Састојци
- Кисело млеко или кефир - 1 сноп.
- Слатка каша - 1 сноп.
- Јам - 1 стацк.
- Сода бикарбона - 1 кашика кашике.
- Пилећа јаја - 2 ком.
- Пшенично брашно - 1 наслага.
- Шећер у праху - 20 г
- Поврће или путер - 20 г
Корак кухања
- Прво сипајте 1 стацк. кисело млеко или кефир у дубокој посуди. Препоручљиво је унапред извадити кисело млеко из фрижидера да се загреје до собне температуре.
- Затим започињемо постепено уливање каше у кисело млеко, непрестано мешајући шлагом. То се ради тако да каша не остане у грудицама. Мешајте све док не постане глатко и оставите га око пола сата да грашак има времена да упије влагу и набубри.
- Ставите 1 сноп у другу посуду. густи џем.
- Додајте 1 кашику џема. соде и све добро измешајте. Оставите у овом облику око 20 минута.
- Кад се каша скоро набубри, разбијемо 2 пилећа јаја у засебну посуду и додамо им 1 сноп. шећер. Умутите јаја са сецером.
- У тучена јаја постепено додајте брашно и све доведите у хомогено стање.
- Затим помешајте џем, кисело млеко са кашиком и мешавину јаја. Темељно гнетите док не постане глатко. Доследност, тесто би требало да постане попут густе павлаке.
- Подмажите посуду за печење сунцокретом или маслацем. Затим у њега сипајте припремљено тесто.
- Загрејати рерну на 180 степени. Ставимо форму са тестом у претходно загрејану рерну и печемо 40-45 минута. Тачно време кувања у великој мери зависи од карактеристика ваше пећнице. Спремност манне може се проверити пробијањем чачкалицом или шибицом. Ако на њима не остане ништа, онда је манник печен како треба.
- Оставите да се манта охлади, а затим је исеците на луке и поспите шећером у праху. Добар апетит.
Видео рецепт
Након гледања овог видеа, научићете како скувати укусну мангу са џемом на киселом млеку. Аутор детаљно говори како припремити све састојке. Такође показује како готову мангу можете украсити шећером у праху.
Дакле, сада знате како брзо и лако испећи ваздух из киселог млека према врло једноставном рецепту. Да ли често размазите породицу домаћим колачима? Да ли вам се свидио наш рецепт? Хоћете ли покушати испећи такав мачак? Поделите своја мишљења у коментарима.