Кухињски апарати и прибор: шпорет, кухињска вага и други мерни прибор, шлаг, кашика, дубока посуда, чаша, оштар нож.
Састојци
| Компоненте | Пропорције |
| кашица | 100-150 г |
| гранулирани шећер | 40 г |
| млеко | 1 литар |
| со | 1 прстохват |
| путер | 20-30 г |
Корак кухања
- Узимамо једну литру млека и излијемо 200 мл у чашу коју извадимо у фрижидер.
- Преостали део млека сипа се у шерпу или било коју другу посуду са дебелим дном.
- Доведите млечну течност да прокуха, а затим смањите топлоту на минимум.
- У посебну посуду сипати 100-150 г каше. Количину прилагодите сами, у зависности од каше коју желите да скувате - течне или густе.
- Претходно изливено млеко извадимо из фрижидера и прелијемо га касом.
- Одмах помешајте састојке док се не добије хомогена конзистенција.
- Добијена мешавина се сипа у врело млеко танким током.
- Кашу доведемо до кључања, а активно и стално мешајући. Препоручујем употребу шлаг, онда можете бити потпуно сигурни да неће бити грудица. Чим кашика прокуха, прокувајте је још 4-5 минута.
- На крају кувања додајте 1 прстохват соли и 40 г гранулираног шећера.
- Све добро промијешајте, а затим извадите кашу из шпорета.
- Врућу посластицу сипајте у тањире и послужите је са малим комадом путера.
Шта да послужим
Неке бебе одбијају да једу кашу од каше у свом чистом облику, па су адитиви и начини њеног служења подједнако важни. Нудим најједноставније и најпопуларније опције.
- у средину каше сипати кашику обичног или прокуханог кондензованог млека;
- врло укусна са чоколадном орасом, попут Нутелле;
- посебан укус и арому даје мала количина цветног меда растопљеног у течно стање;
- свеже бобице ће дати привлачнији изглед каши од здроба: рибизла, малина, јагода, трешња и тако даље;
- јединствена комбинација постиже се додавањем егзотичног воћа попут банане, помела, манга, кивија и још много тога;
- зими је сухо воће савршено;
- посебна арома и профињен укус се добија додавањем ванилије и цимета минут пре краја кухања.
Видео рецепт
Након прегледа представљеног видео материјала видећете како професионални кувар припрема најбржи, најукуснији и најздравији доручак. Мајстор ће корак по корак демонстрирати читав процес прављења каше од каше с млеком, а такође ће открити тајну како се припрема без грудвица.
Сада знате како кухати укусне, нежне и неописиво ароматичне каше без грудвица. Међутим, то није све - готов здроб можете претворити у величанствен десерт. Да бисте то учинили, мало га охладите, а затим тукли миксером док се не добије прозрачна и нежна конзистенција. Затим улијте течни мед или јаворов сируп, и уверавамо вас да нисте пробали ништа укусније. Не заборавите да у коментарима кажете шта мислите о укусу каше која се кува по описаном рецепту. Добар апетит!