Кухињски апарати и прибор: спор шпорет, пунило, кашика, кашика, решетка, пешкир.
Састојци
| Паста | 450 г |
| Тврди сир | 200 г |
| Маслац | 50 г |
| Млеко | 350 мл |
| Пшенично брашно | 1 кашика. л |
| Млевени бибер | Сп тсп |
| Со | ½ кашике кашике |
| Сенф, Чешњак, Зачини | на укус |
| Вода | 1,5-2 л |
Корак кухања
- Сипајте 1,5-2 литара воде у посуду за више кухала, посолите је и укључите режим "Пасте", ако га има. Време смо поставили мало више него што је назначено на паковању тестенина, тако да вода има времена да прокључа.
- У врелу воду потопите 450 г тјестенине. Погодне су све сорте, осим можда шпагета, јер ће бити незгодно радити с њима у спорој кухињској кухињи. Кухајте тјестенину до ал денте онолико дуго колико је назначено на паковању.
- Готову тјестенину баците у фил и додајте воду. Печемо и сушимо посуду за више кухала обичним или папирним пешкиром. У чисту, суву посуду сипати 1 кашика. л брашно и распоредите по пределу дна посуде једнако као танки слој. У режиму "Пржење" брашно доведемо до крем боје.
- Сипајте 350 мл топлог млека у припремљено брашно и састојке мешајте док не постану глатки, без грудвица.
- Нагријте 200 г тврдог сира на крупној рерни. Најбоље је узети двије врсте како би укус био разноликији. Сир мора бити квалитетан, тако да се при загревању топи и не распада на грудице. Рендирани сир постепено се урања у млеко и брашно, непрестано мешајући садржај посуде. Као резултат тога, маса треба да буде благо густа и вискозна.
- На крају додајте у сос 50 г путера и мешајте док се потпуно не отопи. У овој фази додајте сп. млевени црни бибер или мешавину паприке и ½ кашике. со. Да би сос био пикантнији или пикантнији, додајте сенф, сецкани бели лук и разне зачине у правим количинама.
- Укупно време кувања соса је отприлике 11 минута. Сипајте кувану тестенину у припремљени сос, добро измешајте и сервирајте без грешке у врућем облику.
- Готово јело можете украсити насјецканим зачинским биљем или малом количином нарибаног сира. Можете је јести као засебно јело или као друго приручну вечеру.
Видео рецепт
Такође се можете упознати са овим рецептом у видеу да бисте боље исправили све кораке, а затим их прецизно репродуковали. Видећете у ком режиму је потребно да кувате тестенину и како направити умак од сира.
Сада знате како кухати тјестенину са умаком од сира у спором шпорету. Биће вам обезбедјена укусна вечера која ће на добар начин потакнути укусне пупољке. Експериментирајте са састојцима, покупите зачине и створите свој омиљени рецепт за укусне тјестенине.
А која јела најчешће кувате у спором шпорету? Које сорте тјестенине највише волите? Реците нам о томе у коментарима испод, поделите своје мишљење о рецепту или га допуните. Хвала на пажњи, добром јелу и најукуснијим јелима.
Остали рецепти за тјестенину
Лепо прочитајте!