Кухињски апарати и прибор:
- пећница;
- образац са високим странама за печење;
- силиконска четка;
- оштар нож;
- даска за сечење;
- дубока посуда;
- махати;
- кашичица и кашика;
- груба ренда;
- алуминијумска фолија.
Састојци
| Производ | Количина |
| Паста | 250 г |
| Хам | 250 г |
| Млеко | 300 мл |
| Вода | 300 мл |
| Пилеће јаје | 2 ком |
| Тврди сир | 150 г |
| Куркума | 1 кашика кашике |
| Суви бели лук | 1/2 кашике кашике |
| Мешавина млевене паприке | 1/3 жлице |
| Биљно уље | 1 кашика. л |
| Зелени | На укус |
| Со | 1 кашика кашике |
Корак кухања
- У дубоку посуду за печење сипајте 1 кашику. л биљно уље. Помоћу силиконске кухињске четкице равномерно распоредите уље по дну и ивицама калупа.
- Помешамо у облику 50 г сушене тестенине. За кување можете користити било коју тјестенину по властитом нахођењу, али је боље узети перје, јер имају шупљи облик и боље се пеку.
- Нарежите на штапиће или коцкице 250 г шунке. Ако не волите шунку, можете је заменити сличном количином меса.
- На врх шунке ставите насјецкано зеље по укусу. Можете користити свјежи или смрзнути зелени лук, копар, першун или било које друго биље по вашој жељи. Даће јелу посебан укус.
- Да бисте припремили пуњење, потребна вам је дубока посуда у коју разбијемо 2 пилећа јаја. Додајте 1 кашика кашике. со. Такође зачинимо све 1 кашика кашике. куркума, 1/2 кашике кашике сувог белог лука и 1/3 кашике мешавина паприка.
- Све активно мешати шлагом док не постане глатко.
- Сипајте 300 мл обичне воде и сличну количину млека у мешавину јаја. Све добро измешати.
- Добијеном смесом сипајте тестенину са шунком.
- Нарежите на крупној рерни 150 г тврдог сира по вашем укусу.
- Како сир не би прерано попржио хрскаву кору и није превише сув, пекар обложимо алуминијумском фолијом. Загрејати рерну на 200 степени и поставити тјестенину да се пече 40 минута.
- Након 40 минута уклоните фолију и ставите јело да се кува 10-15 минута, тако да се покаже златна кора од сира.
- Готово јело преместимо на прелепи тањир и сервирамо. Готово јело можете посути поврћем или сервирати са свежим поврћем.
Видео рецепт
Видео приказује једноставан рецепт, вођен којим можете направити лену кашу од тјестенине. Читав поступак је описан детаљно и корак по корак, тако да можете лако поновити слично јело у вашој кухињи. Потребно је мало састојака, а сви су наведени на почетку видеа у правим пропорцијама.
Да ли сте направили сличну домаћу кашу од тјестенине? Колико вам је требало да ли сте задовољни резултатом? Које састојке додајете и колико често бирате сир за јело? Занимљиво је сазнати више о вашем искуству у кувању лених тјестенина. Поделите то у коментарима.