Кухињски апарати и прибор: шпорет, кухињска вага, тава са дубоким надјевом, тава, додатак за пресвлаке, даска за сечење, решетка, дубоки тањир, кашика, виљушка, дрвена лопатица.
Састојци
| шпагете или тестенине | 300 г |
| тврди сир | 100-150 г |
| пилеће јаје | 2-3 ком. |
| со | на укус |
| вода | 3 л |
| биљно уље | 2-3 кашике. л |
Корак кухања
- Сипајте око 3 Л воде у шерпу и загријте на шпорет. Сипајте 300 г тјестенине или шпагета у кипућу воду. Посолите воду по укусу и помешајте тестенине. Кухајте производе на средњој топлоти у складу са временом наведеним у упутствима на паковању. Можете одабрати било коју тестенину. Баци тјестенину у фил за пуњење како би се оциједила сва вода. Тјестенину такође можете испрати топлом водом.
- Припремите смешу од јаја за тестенину. У дубоки тањир побијте 2-3 пилећа јаја, сол по укусу, а по жељи можете додати и мало црне млевене паприке за пикантност. Отприлике 100-150 г тврдог сира нарибајте на крупној рерни и додајте мало више од пола у тањир са јајима. Јаје и сир добро измешајте виљушком.
- Сипајте око 2-3 кашике у дубоку тепсију. л биљног уља, може вам требати више и ставите је на средње јаке ватре. Уместо биљног уља можете користити путер. Затим припремите припремљену тестенину у шерпу и прелијте размућена јаја са сиром. Све добро измијешајте дрвеном лопатицом и пржите док јаја не буду готова. Готово јело поспите преосталим ренданим сиром да се апетитно истопи.
Тјестенину у јајету можете украсити ситно сецканим зеленилом и послужити уз салату од свежег поврћа или уз конзервирано поврће. Ово је потпуно самостално јело, али ако желите, можете га послужити уз месне округлице, месне округлице итд.
Ово је прилично једноставан начин припреме тјестенине, али ако желите комплицирати задатак и јело учинити задовољнијим, можете га кухати уз додатак мљевеног меса. У овом случају, млевено месо по вашем избору пржите са ситно сецканим луком, а затим све помешајте са тестенином у јајима и сиру.
Такође можете додати кришке шунке или сланине или само кувану кобасицу док печете тестенину. Такви додаци ће додати месни укус и заситити укус јела. Не заборавите на зачине, за кухање тјестенине можете користити разна зачињена биља или друге зачине по вашем укусу.
Видео рецепт
Како припремити све састојке и успјешно пржити тјестенину у јајима, можете погледати у видеу.
Вероватно се свакој домаћици деси да се тестенине скувају више него што је потребно, а на крају и остану. Или требате скухати срдачан ручак, као и брзу брзу ужину. Или је можда време да напуните залихе у фрижидеру, а од производа само јаја и тестенине. Да бисте решили такве проблеме у вашој кухињи, овај једноставан и брз рецепт за макароне који испијају уста увек ће вам помоћи.