Кухињски апарати и прибор: плоча за кухање, тава, даска за сечење, нож, додатак за филтрирање или цједило, тањир, кашика и кашика.
Састојци
| Компоненте | Количина |
| Паста | 250-350 г |
| Говеђа гулаша | 1 лименка = 338 г |
| Биљно уље | 2 кашике. л |
| Кечап | 2-3 кашике. л |
| Чешњак | на укус |
| Со | на укус |
| Црни бибер | на укус |
| Тимијан, мажуран, сушени копар | на укус |
Корак кухања
У прелиминарној фази, морате ставити лонац воде на ватру. Кухаће ће тестенине, па је боље употребити пиће, а не пити. Поред тога, ако се течност из јела не користи за топљење, биће потребно пола чаше топле воде.
- Помоћу ножа требате исећи бели лук на танке кришке, а затим га извадити на тањир.
- Паприка је положена поред даске за сечење. Мора се темељно уситнити на комаде од 2-4 центиметра, а такође уклонити вене, ако их има.
- Када вода у тави прокључа, треба је посолити. Такође, мало биљног уља се улије у воду.
- Време је да додате тестенину. Читаво паковање се излије у воду и скува до стања „ал денте“, како је наведено у упутствима на паковању.
- Када су тестенине спремне, потребно их је извадити из вруће воде помоћу филтера за пресвлаке или сита.
- Исцедите искоришћену воду из посуде. Вратите тестенину са пунила натраг у таву.
- Сипајте уситњено месо у посуду за тестенину.
- Додајте кечап, количина се одређује по вашем нахођењу.
- Додајте сецкани бели лук.
- По жељи, састојци се могу сипати са течношћу која остаје у тегли од гулаше.
- Остаје додати биљ: мајарон, тимијан и сушени копар.
- Сви састојци су уредно, али темељно мешани.
- Тава се на малој ватри враћа на плочу за кухање. Састојке ваљати млевено под поклопцем 10-15 минута. У овом случају, ако течност из јела није додата, морате додати пола чаше топле воде.
- Након периода одстајања, остаје да солите и попаприте јело по укусу. На овом процесу кухања тестенине са гулашом приводи се крају, леп апетит.
Видео рецепт
Видео снимак ствараоца рецепта у свим детаљима и уз коментаре аутора показаће и говори како се припремају тјестенине са гулашом. Увек ће вам помоћи ако корак по корак водич описује тачку недовољно јасно или детаљно. Поред тога, видео се може погледати и пре почетка независног кувања како би се сажела генерална идеја о предстојећим независним акцијама. Тако ће задатак постати много јаснији, а могућност грешке мало је вероватна.
Тјестенина са гулашом брзо је и задовољавајуће јело, вероватно познато сваком ученику. Има добар укус, обезбеђен равнотежом брашна и меса и зачина од кечапа, зачина и зачинског биља. Наравно, не можете га назвати рафинираним, а ово јело тешко да је погодно за свечани сто, али у свакодневној пракси је добра и задовољавајућа опција. Ако је укус досадан, кечап можете сигурно променити у други умак, исто важи и за зачине. Да ли сте волели тестенину са гулашом? У коментарима поделите своја мишљења или идеје како да их припремите.
Остали рецепти за тјестенину
Лепо прочитајте!