Кухињски апарати и прибор: Шоља од 2 литре, шпорет, посуда за готово јело, кашика, нож, даска за сечење, кухињска лопатица.
Састојци
| италијанске тестенине | 250 г |
| млеко | 500 мл |
| тврди сир | 150 г |
| со | 1-2 пинча |
| першун | ½ снопа |
| мљевени црни бибер | 1-2 пинча |
| путер | 30 г |
Корак кухања
- Сипајте 500 мл млека у малу посуду са дебелим дном, ставите да прокључа, тамо ставите 250 грама тјестенине, повремено их помешајте. Додајте 1-2 прста соли у паприку, наставите да кључате тестенине у млеку. Треба их кухати док се потпуно не скувају, а то траје око 7-10 минута, на средње јакој ватри, и непрестано мешајте тако да се не лепе за дно посуде.
- Ако видите да је тјестенина скоро потпуно апсорбовала млеко, али још није спремна, можете додати мало воде у шерпу са тестенином.
- Чхеддар сир, у количини од 150 грама, нарибани на крупно решетку, додајте у тестенину. Овде такође стављамо 30 грама путера. Све акције са додавањем и мешањем састојака изводе се уз паљење ватре.
- Темељно мешајте кухињском лопатицом док се сир и путер потпуно не истопе. Испробавамо и јело по укусу, по потреби додајемо и со. Пашту поспите са 1-2 прстохвата црног бибера, измешајте. Под тавом оперите малу количину свежег першуна, око пола мале гомиле, ситно га насецкајте, поспите тестенином по врху. Сад угасите ватру.
Укусно, укусно јело спремно је за сервирање на трпезаријском столу.
Корисни савети
- За припрему овог јела можете користити било коју другу врсту тврдог сира, али ипак се најчешће користи Цхеддар сир због свог пикантног укуса.
- Такође је боље да се користи мала шупља паста изнутра за кување.
- На паковању дефинитивно требате прочитати колико треба времена да се кувају ове тјестенине, придржавајте се норме.
- Боље је кухати тјестенину у лонцу или у тави са дуплим дном како се производ не би придржавао за дно посуде.
- Готово јело испада врло укусно, срдачно, користи се као прилог, пуноправно јело, које треба сервирати уз салату од свежег поврћа.
- Такве тестенине са сиром се често користе као надјев за пите, за припрему посуда.
- Ово јело постаје популарно за оне који немају времена да, због својих активности, скувају друге вечере за које је потребно пуно пажње.
Видео рецепт
Из кратког видеа сазнаћете који су састојци потребни за прављење тјестенине са сиром, њихова количина, видећете поступак кувања код куће.
Драги читаоци, многи од вас често немају времена да скупе вечеру за своју породицу због природе вашег посла или других тешких околности. Биће занимљиво знати јесте ли користили рецепт за тјестенину са сиром, који је описан у овом чланку. Које друге сличне рецепте користите? Поделите своје савете и тајне кувања тјестенине са сиром у журби. Како се вољени осећају због јела?
Остали рецепти за тјестенину
Лепо прочитајте!