Кухињски апарати и прибор: посуђе, чајник, кухињске ваге, мерна чаша, даска за сечење, нож, решетка, кашика, кухињска лопатица, папирни пешкири.
Састојци
| тврда тестенина | 500 г |
| месо | 500 г |
| лук | 150 г |
| шаргарепа | 120 г |
| парадајз | 180 г |
| паприка смеса | на укус |
| со | на укус |
| вода | 900 мл |
| кечап | 3 кашике. л |
| сунцокретово уље | 1 кашика. л |
Корак кухања
- За почетак припремите поврће. Огулите око 150 г лука, исперите и исеците на мале коцкице на дасци за сечење. Исперите 180 г парадајза и исецкајте га и на мале коцкице. Ако желите, можете парадајз огулити, а за то их прелијте кључалом водом да бисте је лакше олупили. Затим огулите око 120 г мркве, исперите и нарибајте на крупној рерни.
- Месо можете изабрати по вашој жељи - свињетина, говедина, пилетина или пурећи филе. 500 г меса исперите под водом и осушите папирним пешкиром. Затим га исеците на средње велике комаде.
- Сипајте 1 кашику у посуду са мултикукаром. л биљно уље. Укључите га и изаберите режим "Пржење", причекајте око 2-3 минуте да се уље загреје, а затим пошаљите лук, парадајз и шаргарепу да се прже у њему, повремено мешајући лопатицом.
- Након 5 минута пржења поврћа, додајте уситњено месо у посуду за мулти-кухало, добро измешајте и пржите око 5 минута. Затим додајте месу 3 кашике. л кечапа или 1,5 кашике сока. л парадајз пасте и добро измешајте са свим састојцима. Након што се све лепо измеша, искључите режим пржења.
- Месо и поврће поспите мешавином паприке и соли по укусу. Такође можете користити и друге зачине по властитом нахођењу - сушени оригано, босиљак, першун, бели лук, провансалско биље, итд. Скухајте 200 мл воде у чајнику и додајте кључалу воду у посуду са мултикукаром, све добро измешајте лопатицом. Затворите поклопац поклопца за кухање и изаберите режим „Стев“ на 30 минута, ако кухате свињетину или пилетину, за говедину, подесите време пирјања на 1 сат.
- Након тог времена месо се потпуно скува, отворите спор шпорет и у њега убаците око 500 г суве тјестенине тврдих сорти, све добро измијешајте и додајте сол по укусу. Апсолутно је потребно користити тјестенине тврдих сорти да се не прокухају и не претворе у кашу.
- У чајнику прокухајте још 700 мл кључале воде и напуните их тестенином тако да буду потпуно прекривене водом. Затворите поклопац мултицоокер-а и тјестенину кухајте у „пиринчу / зрну“ или „печењу“ 10 минута. Након тог времена, јело је потпуно спремно.
Готово јело можете посипати ситно сецканим травама по вашем укусу и послужити уз салату од свежег поврћа или уз конзервирано поврће.
Видео рецепт
Како припремити поврће и месо, а затим их успешно комбиновати и кухати у спорој шпорет са тјестенином, можете погледати у видеу.
Мирисна тјестенина са месом у лаганој шпорет - уједно укусан и задовољавајући ручак и вечера. Кухајте овај једноставан рецепт и осигурајте да ништа није лакше. Поделите у коментарима ако вам се свидио рецепт и реците ми које месо и зачине волите користити за такво јело.
Остали рецепти за тјестенину
Лепо прочитајте!